標題: [藥膳] 6 款時令湯水 (適合一般人士飲用) [打印本頁]

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作者: smy    時間: 2010-12-13 11:17 PM     標題: 6 款時令湯水 (適合一般人士飲用)

以下為蕭翠玉醫師介紹的秋冬進補湯水，適合一般人士飲用，可每周飲 1 至 2 次。做法很簡單，只需把材料放入煲內，加入 5 至 8 碗水煲個半小時即成，可供 3 至 4 人飲用。
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$ H- Z* q  U; R5 B9 s  x4 Q5.39.217.77:8898青紅蘿蔔木耳南北杏湯公仔箱論壇  F- R9 _8 s3 U/ H& Y/ H
材料：木耳半錢、南北杏各 1 錢、青紅蘿蔔各 1 個
9 u0 U! [8 S: W, ]9 I作用：有潤肺生津和潤腸的作用公仔箱論壇! I% Q& i% z$ m  V

7 _, a& k1 I& h, e& R0 e9 [  r$ m1 a3 U5.39.217.77:8898西洋菜羅漢果紅棗湯5.39.217.77:88989 I- }  A  _2 J& K9 m% B9 `! z2 k
材料：西洋菜 1 斤、羅漢果半個、紅棗 4 至 8 粒
* [+ D( ^2 G7 n* i: F2 x- i7 H2 ~tvb now,tvbnow,bttvb作用：有清熱潤肺的作用，西洋菜屬寒涼食物，本來不大適合寒底的人士食用，不過加入味甘性平的紅棗就有健脾的功效，體質寒涼者亦可適量飲用。
  }0 Z- V+ y6 W; e若體質太寒或寒濕者，以及月經期間的婦女都不宜飲用此款湯。. F5 L7 i. Z1 b2 q* b( s# P
5.39.217.77:8898- a5 W, P. O3 W3 v# H
霸王花無花果南北杏湯7 H: w4 ^, L0 U& u) b( K
材料：霸王花 1 両、南北杏各1錢、無花果兩錢tvb now,tvbnow,bttvb8 j7 a3 k, O; s# v& v- B' p
作用：這款湯有助紓緩喉嚨乾痛的症狀，故此適合出現口乾咽痛、痰黃等問題的人士，吸煙人士亦不妨飲用。
+ y6 m  F% {, r, E若上述症狀是由病毒或細菌引致，就應求醫。
( Q. W0 G4 G+ u9 a+ R. r" {" c% lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 v3 ?) G( }* X1 U) l) c公仔箱論壇養氣健脾湯
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材料：陳皮 1 片、花生 1 錢、黨參 3 錢、紅棗 6 至 8 粒5.39.217.77:8898" G! R: X* l$ s6 v' N
作用：有養氣健脾的作用，尤其適合女性經後飲用，可連喝 2 至3 日，以補元氣，而一般人士可每周飲用 1 次。
( p2 i# \. I6 B2 [2 r( l, G5.39.217.77:8898若本身消化不良，即進食後常有腹脹感，就不宜飲用。" d  V1 Y) U3 s6 k

1 e" d; ~& i$ w$ V/ O淮山杞子湯
* _3 [6 R" z6 ?$ ]公仔箱論壇公仔箱論壇" y- T) D+ E; j5 h
材料：淮山和杞子各 2 至 3 錢
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( ~5 [' _; n+ f# t5 ]" z6 O7 N8 e& ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作用：淮山味甘性平，可健脾補腎；杞子亦屬味甘性平的食物，有補腎養肝明目的作用，男女老幼皆宜。公仔箱論壇5 m* Z" t, H  W# H! l% F+ K
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  W' r' e" B+ O" \6 u
人參桂圓湯9 j; u8 ~7 G* A9 Z' l
材料：桂圓、人參各兩錢
+ A% K' g- S2 }3 q: \: QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作用：桂圓可補身養血；人參則大補元氣，有補肺健脾的作用。

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作者: joeybibi    時間: 2010-12-17 11:14 AM

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