標題: [食肆地點] 首個冲水廁所旁鋸扒 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2010-12-13 05:18 AM     標題: 首個冲水廁所旁鋸扒

前水警基地活化成富貴商場 1881 Heritage和天價酒店食肆 Hullett House，閒時頂多打個白鴿轉，想光顧怕荷包力有不逮。好了， Hullett House近期玩親民推出遊食團，每人花百零二百元光顧指定餐廳，即有免費專人導賞半小時講解古蹟歷史，有得食有得遊花園，抵玩！
* G9 n3 J$ g5 N3 M9 J公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, X4 O1 l* _. _' A0 H
Stables Grill：鋸個平靚正扒公仔箱論壇- d& T: O  k+ T# ]
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■全港首個冲水式廁所， 1884年打造，有一百二十六年歷史。5.39.217.77:8898- A) _3 H  Y" s! n+ n9 O5 E+ H

, Z* e- ~; R1 L4 ~. G: p8 A1 [Hullett House內的所有餐廳本身是古蹟，當中的「 Stables Grill」前身是馬廐，即昔日擠滿馬車的馬棚，專門侍候達官貴人。這座馬廐樓高兩層，活化後保留不少歷史遺蹟，如大門、地板和牆壁所用的木，來自十九世紀的一艘遇難船隻，在二樓，更找到 1884年打造的全港首個冲水式廁所，歐式建築物，卻滲透點滴香港情懷，餐廳的燈全用傳統街市用來照雞蛋的大紅膠燈罩，非常懷舊。身處貴氣十足的古蹟用餐，未看餐牌先心驚，暗想這餐沒一千都要幾百才可下樓，揭開午餐菜單，有驚喜發現，最貴的燒牛扒配芝士忌廉薯茸套餐也不過二百大元，最平的素食午餐甚至只需$118，中規中矩的燒鱸魚套餐$148。雖然只是午市套餐，但絕非一般 set lunch，除主菜外各套餐還包兩件法式麪包、番茄酸醋沙律和蘑菇茸忌廉湯，最後有藍莓芝士慕絲這甜品守尾門，用料及水準一點也不欺場。我最愛法式麪包和藍莓芝士慕絲，前者外層焗得香脆，內層軟熟，香草味濃郁，口感很清新；後者極幼滑，甜度適中，酸甜藍莓醬中和了芝士的濃味，不太膩，一個午餐五道菜，大隻男肯定夠吃，細吃女仔分分鐘還嫌多。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Y9 \0 c" Z; k% W1 O& c1 f) S
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/ i9 h4 ]2 k+ J2 [" Q■燒牛扒套餐$188公仔箱論壇$ e$ s) g& c& P7 ]& X/ l

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- P. w/ w- S( P2 w7 h! w5.39.217.77:8898■燒鱸魚套餐$148
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$ _% ^1 {; ?( R# w; R" I1 g5 z■不會屈你吃又乾又硬的隔夜餐包，自製法式 麪包外脆內軟有香草味，齒頰留香。5.39.217.77:8898; n1 n2 C0 v9 o( X! d4 H5 Q3 @7 P

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/ E9 S/ c3 X4 C7 U, P9 |" [$ Y5 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■芝士慕絲很滑溜，外層包着綠色脆脆的糖花，中間的藍莓果醬就夠清新。tvb now,tvbnow,bttvb# K3 @8 g5 j  q  z$ B/ s

9 v/ G& P5 A( |, ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        . w# z1 G- t; a& t4 ^% g6 w6 i
■這道大門差不多兩米高，所用的木來自遇難船隻。公仔箱論壇- \2 \( E" u- K! b

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■馬廐活化後成餐廳，掛上紅膠燈罩，添幾分老香港味道。
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7 p0 X+ S8 H8 X: U0 y" I公仔箱論壇The Parlour： Hea嘆 High Tea       
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$ [( w: S& B8 Y1 J0 Z# c2 q5.39.217.77:8898■餐廳位於 Hullett House大樓一樓，室外陽台位置十分有維多利亞色彩。
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女士們畢生夢想，當灰姑娘嫁白馬王子，日日坐在露台 high tea，有否白馬王子是未知數，但想嘆一日半日富貴 high tea卻不難，嘆完還以有專人帶你遊花園呢？「 The Parlour」這餐廳有印度式的陽台，吃個兩人 high tea套餐盛惠$398，價錢不算很貴，但質素絕不失禮，四小件鬆餅加十二件超精緻西式點心，統統出自法國靚仔米芝蓮星級糕點總廚 Alexis Watrin之手，糕點精緻度猶如雕刻藝術品一樣，最抵讚是糕點不會一味死甜，每件糕點都混合了不少水果及果仁，啖啖果香好醒神。下午茶另一推介還有烤薄牛肉三文治，牛肉十分嫩滑，伴新鮮青瓜條及蘿蔔條，剛好可去掉肥膩感。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; A% f. n& o2 p/ q% I! V$ w
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: }! a4 G* [# u2 j- L+ e# xtvb now,tvbnow,bttvb■英式雙人 high tea套餐$398TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& u  l8 i0 U( v. K
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+ i, Z# E1 Z5 T+ I  Z■烤薄牛肉三文治$120
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$ _; S; }* P" k2 h% @' [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■總廚極力推介白朱古力檸檬配木瓜果仁餡餅。
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9 |( M& N5 n  v5 Y* o公仔箱論壇■鬆餅用白餐布裹住保溫，每件鬆餅保證鬆軟。tvb now,tvbnow,bttvb7 Y' q' t7 _# t7 r6 O% }2 T( z3 y) w

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5 U& T8 K: H6 R" m0 V7 V. ctvb now,tvbnow,bttvb■套餐果醬，每日由總廚用法國士多啤梨親製。
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■我最愛這荔枝玫瑰糕餅，未吃先聞到玫瑰花香。  F1 W& J: y6 [, W

, k( x% [2 {2 T+ W& M( atvb now,tvbnow,bttvb每日三團遊古蹟 2 J- N0 ?; o2 h- _
吃飽飽後有節目，遊花園！只要光顧過以上兩間餐廳，即可免費遊覽 Hullett House各古蹟，有專人帶領不用盲舂舂周圍行，三十分鐘內逐點解構古蹟背後歷史故事。除上述兩間餐廳本身是古蹟外，最值得留意的是開放式庭園，內有五十信鴿庭院和鐘樓球塔，前者是維持船艦和岸上通訊之地，是當年水警人員巡遊和操練的地方；後者鮮明地標誌此地的悠久歷史，當年鐘球會在每天下午一時正準時下垂，方便停泊於海港內的船隻校準經線儀，確保航程安全順暢。另一古蹟「 Mariners' Rest」，前身是水警總部酒吧，是當年過境海員及警察的聚腳熱點，擁有過百年悠久歷史，招待過社會上不同階層的人，想當年，如有船員能從海外帶來一株罕見植物或樹木品種，職員會為他敲響大鐘，並可免費享用一杯蘭姆酒或啤酒。古蹟導賞團每日有三團，頗搶手，想參加請早訂枱提早預約了。
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遊古蹟                                                                                                放大圖片
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■五十信鴿庭院，水警人員巡遊之地。
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■庭園內還有兩棵買少見少的古樹，趁還健康快拍照留念了。tvb now,tvbnow,bttvb* X; L( `4 v# M- S
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■ Hullett House一樓先建，二十世紀初才建成其餘兩層。公仔箱論壇5 r7 Y3 Z; ^3 G/ E" I
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■ Mariners' Rest酒吧，水手買醉之地。
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■鐘樓球塔，維持船隻航道暢通。
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$ q+ `3 ~9 y4 ^- T$ E2 Ktvb now,tvbnow,bttvbHullett House古蹟導賞團
$ G+ a* P! X/ p$ G) ^/ L5 j( Ttvb now,tvbnow,bttvb地址：尖沙嘴廣東道  Heritage,Hullett House
5 u# z  l& J& mtvb now,tvbnow,bttvb時間：周一至日 10:30am-11:00am， 2:30pm-3:00pm及 3:30pm-4:00pmtvb now,tvbnow,bttvb' U% _5 q  H1 e$ s; X. y

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