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標題: [中式食譜] 清真咖喱羊肩肉伴饅頭 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2010-12-9 05:34 AM     標題: 清真咖喱羊肩肉伴饅頭

材料
$ l$ `/ m0 e5 Z' B: ^  r6 g5.39.217.77:8898新西蘭羊肩肉 500克、洋葱(切粒) 400克、乾葱(切碎) 4粒、薑茸 20克、蒜頭(切碎) 6粒、咖喱粉 20克、辣椒粉 10克、熱水 500毫升、白胡椒粒少許、饅頭 6個調味:生抽 2茶匙、老抽 1茶匙
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# b% w5 b: e( ?, @% l; `公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 G) {; H, S2 R$ V1 f. X
做法
, C6 K$ q! C. T/ [/ {公仔箱論壇1.羊肩肉洗淨後用廚紙吸乾水,切大塊。鑊中加油把羊肩肉煎至兩面金黃色,盛起備用。
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0 G0 j& S6 f0 U5 fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.下油炒香乾葱、蒜茸、薑茸、洋葱、咖喱粉、辣椒粉和白胡椒粒。
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% g" z( E' T) A, q- m. B/ `公仔箱論壇3.加羊肩肉,再加熱水,用大火煮滾,收中慢火燜 40分鐘,加入生抽和老抽略煮即可,放上芫荽及辣椒做裝飾,配饅頭食用。tvb now,tvbnow,bttvb: T! P5 ~! V3 Y1 ]4 m5 z2 h/ n

# G' p' \& i$ U, QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。羊肩肉脂肪分佈平均,肉質軟滑,這道咖喱亦可用羊腩代替。5.39.217.77:8898* T5 [+ k: {" u- \7 j* p4 Y





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