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標題: [中式食譜] 臘味崧生菜包 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2010-12-8 05:35 AM     標題: 臘味崧生菜包

材料公仔箱論壇# r5 ]7 G. ]4 F" l5 G. R
臘腸 45克、膶腸 60克、臘肉 80克、西芹 120克、馬蹄肉(去皮) 80克、冬菇 2隻、蒜茸 1茶匙、生菜(剪成圓形) 6塊 
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  ]% g, d2 |$ E/ e4 ?' ], E5 PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料5.39.217.77:8898* r) Z) E. l7 Y/ ^" z
雞粉/糖各 1/2茶匙、蠔油/老抽各 1茶匙3 z+ J8 ~) @$ j2 Z6 y' Q

9 U$ u$ v& ^5 n2 YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Q! z: d) E8 h- S, e
做法
# s. ?8 I! i3 v/ l& p5 E公仔箱論壇1.將臘腸、膶腸、臘肉一齊以大火隔水蒸 5至 10分鐘,取出切粒備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ T! A8 \7 h  |

, ~* B5 }" V9 ^; a  ~1 \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將西芹、馬蹄肉、冬菇分別切粒備用。
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3.燒熱白鑊,放臘味粒炒香,盛起備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 R6 e1 v: ?) w+ Y2 M4 t1 t
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4.開中火燒熱鑊下油,爆香蒜茸、下冬菇粒、馬蹄粒、西芹粒略炒後,將臘味回鑊炒勻,下雞粉、糖、蠔油、老抽炒勻盛起。
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5.將生菜放上碟,放上適量的臘味即成。
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