標題: [中式食譜] 七味鹽燒羊扒 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2010-12-8 05:34 AM     標題: 七味鹽燒羊扒

材料
+ q! e  p  n! o' `9 ]tvb now,tvbnow,bttvb羊扒 500克、煙肉 50克、炸蒜茸 3湯匙、紅椒粒/蒜茸/葱粒各 1湯匙、七味粉 1/2湯匙、蒜鹽 1/2湯匙$ r9 w) ]8 p+ n9 j4 d- N6 l
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 e4 G2 O- m" T% f: {7 k: x
醃料
+ r" I) C. X( X: O6 q* \* L" t西芹粒/乾葱粒/芫荽碎各少許、蒜茸 1湯匙、雞粉/糖 1/2各茶匙、醬油 1湯匙、生粉 2湯匙6 r) T: y" w3 U% M! e1 o& x- q' Z

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+ k' d' l/ ~, }# |8 p/ V5.39.217.77:8898做法
1 L8 O! T1 Y  kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先將羊扒兩邊輕輕以刀背拍鬆，再放入西芹粒、乾葱粒、芫荽碎、蒜茸、雞粉、糖、醬油、生粉拌勻同醃 10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb2 u$ x! }  A: |4 E7 i6 R

8 J: f, L8 T" M- m2.將煙肉切粒，燒熱鑊下油，下煙肉炒熟盛起。
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% e9 R3 `  y/ d. d& f公仔箱論壇3.開大火燒熱鑊，落油，調細火再把醃好的羊扒輕煎約 6至 7分鐘至兩邊金黃色盛起備用。5 L9 Z  |$ n0 x$ `$ d) l  ^
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4.另燒熱鑊下油，蒜茸、紅椒粒、煙肉粒、葱粒、羊扒，最後下炸蒜茸、七味粉、蒜鹽兜勻即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 w' d# O" t3 R9 Z0 Z# L+ L( b2 X

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作者: joeybibi    時間: 2010-12-20 01:29 PM

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