標題: [中式食譜] 椒鹽脆皮豆腐 [打印本頁]

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作者: admin    時間: 2007-7-20 06:10 PM     標題: 椒鹽脆皮豆腐

材料： 實豆腐5件(細)
4 d! G# p$ i& [1 \1 d) p/ y公仔箱論壇蔥1棵tvb now,tvbnow,bttvb, m% t+ _1 U' C8 T9 y' `
紅椒1/2隻5.39.217.77:88986 U: `/ C, H9 A. u: ]

5 d1 Z; v9 t( G4 }公仔箱論壇脆漿：
$ U  i  j# W1 @0 {) U麵粉100克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: R' Y7 L; N: l
發粉1/8茶匙
7 I7 ?2 a- H3 w3 [8 @/ a" q4 I  ttvb now,tvbnow,bttvb粟粉1湯匙
! |) z8 `+ I2 U4 c! S( U公仔箱論壇熟油1茶匙5.39.217.77:8898& u0 x0 g0 t9 ]
水150毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 @4 \7 F$ S" ]
5.39.217.77:88983 f, M4 k& v' d$ H
公仔箱論壇8 s5 [# D; c' l  f. D" h
調味： 鹽2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb! }/ ], s) ^' s: r0 R# n! h
糖1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 }7 X& Y# u% X. d) l$ ~8 d
沙薑粉1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb9 T( I# G- D0 g- h. J' A
五香粉1/2茶匙
4 b' `/ o( j* v* ]5 t- L7 Atvb now,tvbnow,bttvb黑椒1/2茶匙
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. Z- j) H0 q' y% P! r* f製法：
6 }- S6 R% X9 A) f, |7 Utvb now,tvbnow,bttvb 1)預備脆漿，將所有材料混合，拌勻後待半小時。tvb now,tvbnow,bttvb2 p- Z& b7 K3 @+ H. N  w( `: q  k
2)洗淨豆腐，瀝乾後及紗布抹乾。將每件切成三分，約3cm厚。9 y+ i& C* y# M! a% a4 s( d! i
3)預備調味料。將調味料灑在盤上，放上豆腐，在上面再灑上調味料。調味約10分鐘。
6 T, T6 j. y3 @( n5 @8 s- V1 Ktvb now,tvbnow,bttvb4)將蔥及紅椒清洗，切幼粒。加入脆漿中，拌勻。
0 \+ F& K+ ]9 y( h! J) gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5)將豆腐沾上脆漿，炸至金黃。

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