標題: [中式食譜] 泰式咖喱炒蟹 [打印本頁]

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作者: admin    時間: 2007-7-20 06:05 PM     標題: 泰式咖喱炒蟹

材料：
1 R" f# n: j" p; q& f4 }tvb now,tvbnow,bttvb肉蟹 2斤
3 G+ l, d) W6 x5.39.217.77:8898洋蔥粒 1/2杯
: p7 @" }4 t# A青、紅椒粒 各1只 5.39.217.77:8898/ ]' M6 ?% ]7 |& K
椰汁 3/4罐 7 a* j: J4 J: ?( J
淡奶 1/4杯 公仔箱論壇* l; k& s) f, s9 x7 X
泰國紅咖喱醬材料：紅椒干 12只
  X& D; ^- o& i6 n7 i$ S+ f干蔥 2粒
: N3 q" J' u. J: ^/ m& H; jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭 2粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) r  e" O$ t5 w/ }) q  L0 I8 O
南薑及生薑 各1小段 公仔箱論壇# N/ L7 ?$ D5 S: ]. X1 y& j
芫茜根 2條 2 G. N* S$ P- o7 ^4 y
香茅 2條 5.39.217.77:88989 h" F2 k: d& D* B7 j# ?
黑胡椒 10粒 公仔箱論壇1 j9 g) c3 e6 H' P# Y% T  p+ {
芫茜粒 1/2茶匙 5.39.217.77:8898& V/ }0 f9 `4 n1 M( C
小茴香粒 1/2茶匙
/ ^3 F7 Z- Y' {; z1 Z& x* d5.39.217.77:8898黃薑粉 1茶匙 公仔箱論壇5 U+ P' L, {+ k; w+ T* w$ d5 @
肉桂粉 1/2茶匙 5 `. m. _) Y" J$ S0 r4 H
菜油 1/3杯
* o1 l# x! `$ c4 N( M" q公仔箱論壇鹽 適量 , O0 r% p& X7 a- |* E* ]
做法：公仔箱論壇) e4 I5 ?& c$ l, }) c
1. 蟹洗淨切成大件，撲上干粉少許，放入大熱油中浸泡油，撈起，瀝干油份。
4 y( |( }3 X! e. uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 燒熱油爆香洋蔥粒及加入咖喱茸醬，加水1/2杯，注入椰汁、淡奶、糖、胡椒粒調味將蟹回鑊及加入青、紅椒煮至汁濃熟即可。
( E6 F/ X% C% q" ^* w% T% k/ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。若想簡單點:可用油爆香蒜茸、咖喱粉、黃薑粉，加水煮勻，再入椰汁、淡奶、鹽、糖、胡椒粉調味再將蟹回共煮。可以自己口味試味來調校。

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作者: val_xev    時間: 2007-7-23 10:26 PM

Thks 4 sharing.

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作者: samuel9013    時間: 2007-7-24 01:51 AM

this 泰式,no 中式菜譜

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