標題: [中式食譜] 泰式咖喱炒蟹 [打印本頁]

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作者: admin    時間: 2007-7-20 06:05 PM     標題: 泰式咖喱炒蟹

材料：
1 B0 E) B+ V1 \- k  `2 z3 Otvb now,tvbnow,bttvb肉蟹 2斤 5.39.217.77:8898+ P3 W7 @1 e! [, V
洋蔥粒 1/2杯 4 U2 r# B" T6 u
青、紅椒粒 各1只
* _# W; H1 f- D# |5.39.217.77:8898椰汁 3/4罐
' y: y" U1 R- g# ?( K9 w淡奶 1/4杯 2 G! T# R! p& J( h
泰國紅咖喱醬材料：紅椒干 12只
2 L5 I9 A! N4 ]. h7 S  P干蔥 2粒
8 M  |0 X3 v) X. w) x! X公仔箱論壇蒜頭 2粒 ; S8 Y3 t/ o% X3 T
南薑及生薑 各1小段 公仔箱論壇- E3 H% [1 q- d
芫茜根 2條
! T) H- l) G$ E# C公仔箱論壇香茅 2條
5 P/ ?3 X8 S3 `- d; STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒 10粒 3 t; Y0 b4 ?# G1 n$ m# E  O' c
芫茜粒 1/2茶匙
. O; t" r: N# o! J- i2 f; `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小茴香粒 1/2茶匙
" h& a; ]/ y/ X( \" Q; ~8 X1 Z! Q' QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃薑粉 1茶匙
5 R( [+ }+ c8 _  a) Q8 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉桂粉 1/2茶匙 , R6 \6 {' K( N
菜油 1/3杯 5.39.217.77:8898* P7 s# J0 a+ ~6 ?6 i
鹽 適量
5 e; i9 Q" d7 v3 H5 A5.39.217.77:8898做法：
, ^7 G* l" }) d4 L( d/ }8 n1. 蟹洗淨切成大件，撲上干粉少許，放入大熱油中浸泡油，撈起，瀝干油份。
- w, y. s# o- W" X$ b$ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 燒熱油爆香洋蔥粒及加入咖喱茸醬，加水1/2杯，注入椰汁、淡奶、糖、胡椒粒調味將蟹回鑊及加入青、紅椒煮至汁濃熟即可。
! `7 u5 P/ u: ]- @: O公仔箱論壇若想簡單點:可用油爆香蒜茸、咖喱粉、黃薑粉，加水煮勻，再入椰汁、淡奶、鹽、糖、胡椒粉調味再將蟹回共煮。可以自己口味試味來調校。

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作者: val_xev    時間: 2007-7-23 10:26 PM

Thks 4 sharing.

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作者: samuel9013    時間: 2007-7-24 01:51 AM

this 泰式,no 中式菜譜

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