| 材料 |
| 消化餅60克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; I* W( q9 S* H. v" z: o 牛油溶液25克 玉桂粉1/2茶匙 忌廉芝士200克公仔箱論壇0 g( m7 Q6 q0 c6 y# U( n, h 有機豆腐200克# H1 a2 ?6 s- k. {* G 原味乳酪120克 砂糖50克 魚膠片7克 |
| 製法 |
| 1. 置芝士於室溫1小時。沿15厘米慕絲模內圍上一條膠條。豆腐出水備用。5.39.217.77:88981 I4 [ {3 N5 h$ N 2. 將消化餅壓成粉末，與玉桂粉及牛油溶液拌勻，放入慕絲模內壓平。( p! i9 l# J& ^# c" V 3. 把忌廉芝士與砂糖以慢速打滑。9 h. m, F! y. `* v 4. 將魚膠片用冰水泡2分鐘，瀝乾水，置熱水上坐融。 5. 將豆腐及乳酪打滑，加入魚膠溶液拌勻，分3次拌入芝士糊內，倒入蛋糕模內，冷藏約4小時。 }2 J& t# ~* A N2 _! k |
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