標題: [甜品] 蛋白聖蛋糕 [打印本頁]

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作者: smy    時間: 2010-12-7 04:01 PM     標題: 蛋白聖蛋糕

材料：雞蛋3隻、麵粉50克、植物油30克、原糖40克
$ Z. K# O- i* q0 N( m; |做法：1. 將雞蛋黃和蛋白分開，預熱焗爐；
) R- S, w7 X1 X5 R2. 蛋白加糖打起後，徐徐加入麵粉、油拌勻，倒入餅模內；
; t8 u& a: y1 m2 H3 i5.39.217.77:88983. 中火（170℃）焗約40分鐘至糕頂成金黃色。

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