標題:
[西式食譜]
芥末花生醬焗茄子
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2010-12-7 05:39 AM
標題:
芥末花生醬焗茄子
材料
5.39.217.77:8898) m2 w: Y1 Y- o8 Y/ X
日本米茄子 2個、麻油 1湯匙、鹽 1茶匙、番荽碎少許芥末
& o( X# k1 l. Y! m* \8 ?, }# A2 ptvb now,tvbnow,bttvb
|9 C2 h) H8 ]7 `' d6 i! y% M
花生醬材料
3 f S* [, L+ b+ h6 d5 W8 t8 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
滑花生醬 3湯匙、日本芥末 1茶匙、蜜糖 1 1/2茶匙、鹽 1/4茶匙、水 1湯匙、蛋 1/2隻
tvb now,tvbnow,bttvb5 R) o9 O0 u' Y: f, ^' g
8 c9 z, W; |: y3 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 d* f/ A, }. H0 \5 K7 c! |( }1 i2 y
做法
公仔箱論壇6 \7 _- P; c0 M$ Z0 l, `
1.將日本米茄子洗淨，對半切開。
tvb now,tvbnow,bttvb! A( X" ^( D% ^7 e3 D$ F3 M- G
5 a2 C5 _* k! S9 `% i1 h7 F
2.在茄子內上格仔紋，掃上麻油和灑上鹽。
8 j9 d/ T& b% r9 @: b+ a
公仔箱論壇; X1 B9 K8 t: ]% ]# K
3.焗盤鋪上錫紙，放上茄子，放入已預熱至 180℃焗爐，焗 20分鐘取出。
6 l/ ]; l6 x# ~1 G( ~9 K; }5.39.217.77:8898
/ }3 [8 ?* J& k
4.將幼滑花生醬、日本芥末、蜜糖、鹽、水、蛋拌勻後，塗在茄子上，再焗 8分鐘取出，撒上少許番荽碎作裝飾即可。
) K7 y! f, b4 t+ F
# B' J$ j5 K" @+ x+ ]/ B公仔箱論壇
7 s/ }5 [- g! }6 u3 n9 r5.39.217.77:8898
買不到米茄子的話，亦可以普通茄子代替，口感一樣。
* d1 y. S8 i8 r+ I) O
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
