標題:
[西式食譜]
自製花生醬
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2010-12-7 05:37 AM
標題:
自製花生醬
材料
7 S! C% F4 F% k2 ]tvb now,tvbnow,bttvb
花生 150克、糖 20克、鹽 1/3茶匙、橄欖油 2茶匙
6 z5 k: g3 g3 o5 Y( b5.39.217.77:8898
% j1 A2 @# w0 w3 ~- V
, j9 _6 y9 w/ W0 L
做法
tvb now,tvbnow,bttvb' Z) |+ {, q. d4 r# j
1.燒熱白鑊,開細火將花生炒至聞到香味,盛起略攤凉後,放毛巾中輕搓以便去衣,備用。
- v) |6 w. y; D+ r, `2 K+ r, {公仔箱論壇
# p* P' b" L3 i7 d$ H6 {+ c
2.將花生放在食物攪拌器內,磨 2分鐘至成花生粉末,加鹽與糖繼續攪拌約 2分鐘,靜置 5分鐘,讓花生的油份慢慢滲出。
5.39.217.77:88981 ~) b6 X& L) I/ s
L" V! H, M# `& S! ]" N公仔箱論壇
3.加入橄欖油,再次攪拌約 1分鐘成軟滑狀即可放入樽內。
a, @. H/ V7 |. d$ ?) w公仔箱論壇
+ M- V9 w2 n4 f5.39.217.77:8898
7 R& t3 z' e. x3 A8 z7 w# J% ttvb now,tvbnow,bttvb
想做粗粒花生醬,可在放橄欖油時加少許花生攪磨,便會較有質感。
tvb now,tvbnow,bttvb& E9 U/ V+ `5 g0 K: Q
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0