標題:
北京小吃驴打滚
[打印本頁]
作者:
r33128
時間:
2010-12-6 11:01 AM
標題:
北京小吃驴打滚
驴打滚的制作材料：
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ~9 W& |$ |* E4 S6 n; E6 N
江米面500克，豆沙馅400克，熟豆面150克，白糖100克，水适量。
' Y- o7 V9 M# y+ l( q- ~公仔箱論壇
驴打滚的介绍：
: v% N! k w, ]7 ]
驴打滚又称豆面糕。因其外面都是用豆沙或豆面制作而得名，是北方清真小吃的名优产品，深受人们喜爱。
2 i3 z [* a Q0 B* ztvb now,tvbnow,bttvb
驴打滚的特色：
9 s/ n8 y+ ]( S( utvb now,tvbnow,bttvb
软糯香甜，豆香味浓。
- S1 X; d" {. o5 X6 V5.39.217.77:8898
教您驴打滚怎么做，如何做驴打滚
5.39.217.77:8898; V v2 q/ @* l M/ _, o! M
1.江米面用冷水调成软面团，然后倒入刷油的食品盒中，入笼用旺火蒸1小时左右至熟，取出后用牙签插入江米面中，晾凉制坯成形。
% N% }9 y1 k8 E3 _/ T1 ntvb now,tvbnow,bttvb
2.将熟豆面撒在案板上，倒入熟江米面团，擀成长方形长片，表面抹上一层豆沙馅，卷成长条，然后切成块，摆在食品盘中，撒上熟豆面、白糖即可食用。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% b4 p, W4 }1 b
驴打滚的制作要领：
7 e) X; N- F c6 p6 c
1.撒熟豆面要均匀;
tvb now,tvbnow,bttvb/ \! g: c2 o) J$ \* H2 a: X$ z2 z
' D W, H' J8 A/ f0 L9 T
5.39.217.77:8898 x; c. Y- O( D% r4 ~7 H2 V
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
5.39.217.77:8898 x; c. Y- O( D% r4 ~7 H2 V