標題:
北京小吃小豆凉糕
[打印本頁]
作者:
r33128
時間:
2010-12-6 10:59 AM
標題:
北京小吃小豆凉糕
工艺：
其他
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. y$ K* S5 A- z: @' P, J, h
小豆凉糕的制作材料：
3 P: u+ z3 |3 \1 H/ @* {+ {5.39.217.77:8898
红小豆500克，白糖350克，琼脂20克，食碱2克。
, b, U6 v+ z# W* d
小豆凉糕的特色：
色泽酱紫，软糯沙甜，是夏季应时小吃，为京城小吃后起之秀。
2 O, y$ o* n- [$ P6 y5 u* RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
教您小豆凉糕怎么做，如何做小豆凉糕
6 F& X- |$ |& g+ E: G5 l& R8 mtvb now,tvbnow,bttvb
1.将红小豆拣去杂质洗净。锅内加水、红小豆、食碱烧沸，改用微火煮烂，捞出晾凉，过罗去皮。
. U6 P h; t7 ~6 _4 M公仔箱論壇
2.琼脂洗净，放入水中略泡。铝锅加琼脂、清水烧沸，煮至琼脂粉溶化。
N3 c! I; f, ^3 J
3.过罗后的红小豆沙加入白糖、琼脂汁拌匀，用中火熬煮15分钟成糊状，倒入不锈钢盘内，高约2.5厘米，晾凉后放入冰箱，食用时切成棱形块即可。
' S: j7 _7 w. F6 j; c& v0 `tvb now,tvbnow,bttvb
小豆凉糕的制作要领：
红小豆要煮至酥烂，豆沙越红越好。
tvb now,tvbnow,bttvb& b4 `" n- ?) M' z
8 Q9 t% v3 e) W% W/ h5 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 \2 b1 W% B# K, o( M" N/ w) g/ m公仔箱論壇
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
