標題:
北京碗糕
[打印本頁]
作者:
r33128
時間:
2010-12-6 10:48 AM
標題:
北京碗糕
≮原料≯
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- s) J7 F/ S% `8 f
面粉、白糖、鸡蛋、泡打粉、青红丝、瓜仁、葡萄干
: { B" L7 R$ R+ i& h1 {
≮做法≯
公仔箱論壇5 w. g: I; X4 c
1、将面粉过罗筛细待用。葡萄干用清水洗净。
; E+ F/ M! X" m8 Z0 ^
2、将鸡蛋磕入碗内，加水搅均匀，再加白糖、泡打粉及筛过的面粉，用手徐徐搅拌至无疙瘩为止，即成碗糕糊。
% k3 w( l3 m& D' g
3、小碗里面抹上净油，倒入半确定糕糊，上面摆上青红丝、瓜仁、葡萄干。
3 N5 A1 o8 C' k3 rtvb now,tvbnow,bttvb
4、蒸锅上火，加水烧开，将碗上屉，旺火蒸15分钟便熟，出锅将糕从碗中倒出即可。
) ]1 s1 V7 s1 o& k, o# g公仔箱論壇
≮特色≯
- i' a7 |2 F" [+ v3 J) Z/ Z$ x0 J0 f) Q
碗糕是以小碗为模具，装原料蒸制而成。颜色鹅黄，口感暄、松、绵、软、营养丰富，易于消化吸收，适合老人、儿童食用。
# j2 |% w' I2 x1 l3 e' |3 s" [公仔箱論壇
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
