標題: [西式食譜] 吞拿魚刺身沙律 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2010-12-6 05:40 AM     標題: 吞拿魚刺身沙律

材料
8 p# t8 ~3 K; ^1 b白蘿蔔茸 75克、檸檬汁/芫荽碎各 1湯匙、刺身豉油/葱粒各 2湯匙、麻油 2茶匙、日本芥辣 1茶匙、吞拿魚刺身（切粒） 220克、日本青瓜 3條
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汁料tvb now,tvbnow,bttvb  P) `- Y0 N3 w5 {
檸檬汁 2湯匙、刺身豉油 1湯匙、麻油 2茶匙裝飾：白蘿蔔苗/黑芝麻（已烘）各適量
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( s  B+ ~! D# Ztvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ]$ H& l4 x6 }0 M- p
做法1 Y: W  D2 H+ u/ q  b2 E
1.先將青瓜切段，挖空心備用。將白蘿蔔茸加入檸檬汁拌勻。
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2.將吞拿魚加入刺身豉油、麻油、日本芥辣、葱粒、芫荽碎拌勻。
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. |8 F( J1 I3 ~- V# h( k3.將檸檬汁、刺身豉油及麻油拌勻成汁料。, O" \1 Y  V4 n  z" r+ U2 i3 [

5 G1 \  D9 g6 ~8 a7 [$ e4.將適量的蘿蔔茸放入青瓜內，再放入吞拿魚，插上白蘿蔔苗、淋上汁料，最後撒上黑芝麻即成，吃時伴以日本芥辣和刺身豉油。- H- E) _) R. q2 g8 e6 B) ~# S

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