標題:
[西式食譜]
希臘羊扒×希臘美酒
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2010-12-6 05:38 AM
標題:
希臘羊扒×希臘美酒
材料
+ j- l* a$ P+ J7 q; p- u
羊扒 500克
- l- J; C, E+ X: t
公仔箱論壇! i& N6 ~. s1 X$ Q" o; ]
醃料
7 X8 W C. N% E; Z6 M
橄欖油 85毫升、檸檬汁 3湯匙、牛至 7克、蒜頭（切碎） 6粒、海鹽 1茶匙、黑胡椒碎 1/2茶匙
公仔箱論壇2 m0 a7 U5 W8 r, \* O& M* U0 C
* C/ Y8 o* l- ^tvb now,tvbnow,bttvb
蘸汁
# l% ^& O3 }0 `- B
原味乳酪 250毫升、蒜頭（切碎） 4粒、檸檬汁 1湯匙、鮮薄荷葉 6克、海鹽/黑胡椒碎各適量
/ k) \. R) {* p+ m公仔箱論壇
公仔箱論壇* h# D) k: o/ N/ H/ P
7 K, T# i0 g& ~) x7 `; a2 d% ~公仔箱論壇
做法
2 |) s+ m- K" G: Ctvb now,tvbnow,bttvb
1.將羊扒加入橄欖油、檸檬汁、牛至、蒜茸、海鹽、黑胡椒碎拌勻，醃至少 45分鐘或最好醃過夜。
! ~) C% |6 w% `5 Q$ Q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 T/ R& f5 B3 T" N
2.將醃好的羊扒放上已鋪上錫紙的焗盤上，預熱焗爐至 300℃，焗約 6分鐘至金黃，取出反轉，繼續焗多約 6分鐘即可上碟。
" |+ k; @3 n% v
5.39.217.77:8898$ _" e8 b( f' d7 Q# t1 S
3.將原味乳酪、蒜茸、檸檬汁、鮮薄荷葉、海鹽及黑胡椒碎拌勻成乳酪醬汁，伴以羊扒同吃即可。
& _' @" @! F5 G' K- B. r( Z9 D! {
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
