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標題: [西式食譜] 希臘羊扒×希臘美酒 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2010-12-6 05:38 AM 標題: 希臘羊扒×希臘美酒

材料5.39.217.77:8898  A/ H$ }, S' n4 M6 B
羊扒 500克* W* U# ?) z: T0 F: B
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醃料公仔箱論壇# v! q& i7 \1 k! t
橄欖油 85毫升、檸檬汁 3湯匙、牛至 7克、蒜頭（切碎） 6粒、海鹽 1茶匙、黑胡椒碎 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb5 L6 J& m3 H; O+ K' z
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蘸汁+ G5 p, U1 B* I/ C
原味乳酪 250毫升、蒜頭（切碎） 4粒、檸檬汁 1湯匙、鮮薄荷葉 6克、海鹽/黑胡椒碎各適量# ^& I& U0 v- l6 Z& v
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做法公仔箱論壇6 i2 [7 T& K2 O$ ?8 B% v
1.將羊扒加入橄欖油、檸檬汁、牛至、蒜茸、海鹽、黑胡椒碎拌勻，醃至少 45分鐘或最好醃過夜。公仔箱論壇  B; L2 q2 z, |

2.將醃好的羊扒放上已鋪上錫紙的焗盤上，預熱焗爐至 300℃，焗約 6分鐘至金黃，取出反轉，繼續焗多約 6分鐘即可上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 i! P1 o; }7 B" Y1 K  N$ J
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3.將原味乳酪、蒜茸、檸檬汁、鮮薄荷葉、海鹽及黑胡椒碎拌勻成乳酪醬汁，伴以羊扒同吃即可。

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