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[健康資訊]
大衛：均衡飲食
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作者:
elvin88
時間:
2010-12-5 09:23 AM
標題:
大衛：均衡飲食
如何提供最佳營養，才能強化免疫力，讓孩子贏在起跑點？
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孩子的未來，奠定在健康身體的基礎，健康身體是由成長期間的飲食一天一天累積起來。
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每個小孩，最終都需要從溫暖的家園，正式進入幼兒園、小學、中學，甚至大學。這樣的“社會初體驗”，對于兒童而言，無疑是個嶄新的體驗和冒險。因為，這就是他們開始接觸外界以及各種感染疾病的關鍵時期。
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如何才能透過營養補充，強化孩子免疫力，提供全面保護呢？想必是許多父母非常關心的事項。
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雀巢免疫組研究科學家大衛（David Philippe）把免疫系統形容為人體內所有細胞、組織和器官的聯係網絡，能夠保護我們對抗細菌、寄生蟲、真菌及病毒的入侵。
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“兒童時期是成長最迅速、變化最大的時期，但免疫系統卻仍處于未成熟階段。因此，小小的幫助便可讓免疫系統良好運作，例如：培養均衡飲食習慣，攝取足夠營養或透過特別配方的營養產品如奶粉，幫助加強兒童的抵抗能力。”
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益生菌和益菌生的關係 ────────────────────
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擁有健康腸道，就是身體健康的先決條件。大衛分享益生菌（Probiotics）和益菌生（Prebiotics）對促進腸道健康，提高抵抗能力的重要性。
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“益生菌是一種活性微生物，適量攝取益生菌有利人體健康，至于益菌生則是一種益菌助生物質，是非消化的食物成分，幫助刺激特定益生菌的成長和活動，確保益生菌抑制有害細菌的生長，間接減少某些腸胃道感染。經過多年研究，結合兩者之間的革新配方，適合添加入奶粉內，因為它們能在兒童腸胃道生存，提升益生菌的成長與數量，幫助兒童保持良好消化系統 。”
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兒童常見營養分析
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除了益生菌和益菌生，其他常見兒童所需的營養成分包括：
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■碳水化合物：孩子均衡飲食基礎，也是大腦和神經系統發育的元素。食物來源：谷類、麥芽、水果和蔬菜等。
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■蛋白質：成長和發育的營養元素，幫助構造和修復細胞。
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■鈣質：幫助骨骼和牙齒的發育，讓骨骼和牙齒更健壯。
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■鎂：促進鈣質吸收，預防鈣質流失。
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■鐵：紅血球合成的重要礦物質，幫助輸送氧氣到身體各部位。
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■維他命A：促進良好視力及皮膚健康。
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■維他命C：促進鐵質吸收。
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■維他命D：幫助腸胃吸收鈣質，強化骨骼和牙齒的鈣化作用。
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■維他命E：保護身體細胞的抗氧化物質。
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