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標題: 煲汤进行时-白果煲土鸡 [打印本頁]

作者: andyou240    時間: 2010-12-4 03:37 PM     標題: 煲汤进行时-白果煲土鸡

洗手为你做羹汤,当心底里升腾起这样的念头,满满的幸福充满心房,谁说只有喝汤的人能感到温暖?为你挽起袖子的她(他),心里的情用手传递,食材沾染着心意一同煮沸,舀一勺入口,你满足的笑容会是最暖的慰籍。tvb now,tvbnow,bttvb2 N+ t" C; K, v: ?! }8 G1 E9 B  M6 l
煲一碗汤给父母,给爱人,与厨艺无关,只要心里装满爱,锅里沸腾着的会是最浓郁的香气,喝的人温暖,煲的人也一样心生温暖。
( l; _. D9 \( i9 e- o* h0 F煲一碗汤,其实善不善于厨艺都能手到擒来,你所要做的只是备齐食材,盛上一锅清水,剩下的就交予火,慢慢等着水汽开始弥漫就是全部。时钟滴滴答答转过一圈又一圈,等待的人推开门,你揭开盖,温暖和爱瞬间升腾,美好在此升华。5.39.217.77:8898( w, k5 K5 G# s. @
一碗汤里的温情,滋润胃,触动心。: X* W" ], t. d9 A  p* K2 Z
这是一款用草母鸡和白果煲的汤,汤鲜而浓,另加了些白果一起炖煮,更有了些清新的味道。7 m. `- A2 o$ w' l# y
白果,可润肺,定喘,除了这滋补功效,更有一定解腻的作用。加入了白果的鸡汤,吃起来很清爽,并不显得油腻。白果吃起来也有很特别的香糯口感,若是喜欢,记得在鸡汤内添加一些哦。
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原料:草母鸡、白果、葱、姜。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! x  p+ n; h. e- U: M. f- q
调料:花雕酒、盐。, G  N/ D' c' _  l4 ]1 |6 I" O
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事先准备:5.39.217.77:8898' V& c5 a* ~# S! u: Q1 _
1、用剪刀将白果的外壳夹碎并剥去。
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2、白果内加入适量热水浸泡约十分钟。tvb now,tvbnow,bttvb2 Q. G5 q( p& T$ }+ c2 f8 e
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3、剥去白果的衣;姜切片、葱切段;鸡洗净。6 m. y$ f& g" g

6 Y4 c* l, x1 Y2 [! \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 t6 H) Y" W8 Z5 L$ Y. s
1、鸡放入冷水中煮开,捞出后冲去浮沫。
% |' Y( |+ n# mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( n* {7 n8 T6 E# M2 I6 j. I1 p2、鸡加入砂锅内(普通锅具也可),加入适量清水,加入葱和姜,大火煮开。tvb now,tvbnow,bttvb* u* A4 u; g0 R+ G5 ^+ _
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3、加入适量花雕酒,保持大火继续煮至酒气消散;加盖,转小火焖炖约2—3小时。0 ?7 h: n3 J5 a
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4、加入白果炖30分钟以上。
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0 S4 l2 G2 I! p: ?5、加入适量盐,煮匀即可。
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啰嗦几句:
, w1 w7 y  \6 `2 K% C# WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、煲鸡汤选用草母鸡比较适合,汤味比较鲜浓。
4 Q, G  a, ?9 f% W$ l! a5.39.217.77:88982、白果剥去外壳后在热水中泡一会儿,衣就很容易剥去了。公仔箱論壇- g. M' ?; \- i! ], {( z
3、白果煮熟后食用安全性更高,白果的毒性成分能溶于水,加热可被破坏,所以请务必多煮一会儿,以免中毒;一次也不要食用过多。
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