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標題: （减肥）要清汤不要奶汤：简易鸡翅汤 [打印本頁]

作者: andyou240 時間: 2010-12-4 03:25 PM 標題: （减肥）要清汤不要奶汤：简易鸡翅汤

要清汤不要奶汤：简易鸡翅汤9 ~7 h; b7 J' j3 g. z5 {+ A( B
平时喝汤时，如果汤上面浮着油，很多人都会比较注意，把油撇出去或者会少喝一些。但因为奶汤的口感并不很油腻，也没有明油飘在汤上，所以没有多少人意识到奶汤中的油脂其实一点都不少。
所以喝汤时一定要有这个意识，可不要不知不觉中，喝进去很多脂肪哦。
奶汤本身没有任何问题，如果是比较瘦弱的人想增加营养和脂肪，奶汤是很好的滋补汤。但如果想控制体重，保持身材、减肥，那富含脂肪的奶白色的汤还是少喝为妙。
对于关注减肥大业的人来说，少油脂的清汤是最适合的。tvb now,tvbnow,bttvb# S( t) x) c$ L& B
鱼汤在很多人看来是滋补营养又不长胖的，如果是没有加油的鱼汤确实是的，里面只有鱼肉本身含有的脂肪（要知道鱼肉也是有脂肪的哦，而且不同种类的鱼，脂肪含量也很不同）。公仔箱論壇0 p2 g+ e7 ~; `0 s4 p
但是很少有人在煮鱼汤时不先用油煎一下的，所以鱼汤并不一定等于低脂肪哦。tvb now,tvbnow,bttvb2 g# w9 [9 K0 x+ ]
奶汤当然不是不能喝，关键在于要知道它里面有什么，之后在喝的时候就会比较在意。tvb now,tvbnow,bttvb# H; ^, w1 P* n( \& ]) f& A

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原料1：鸡翅、姜片、葱段。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ [1 M* X; N) x
原料2：豌豆苗、金针菇、豆腐。
做法：( e t% P \; w
1、鸡翅洗干净，将鸡翅和几片姜放入锅中，加水焯五分钟后捞出，水倒掉。: o8 n6 H' ?# G k# R( e2 E V [
2、砂锅中放入姜片、葱段和焯好的鸡翅，加入水。
3、大火煮开后，转小火煮20分钟。
4、煮的过程中要将浮油去掉，尽可能将油去干净。7 ^+ R" M- |" P3 K
5、煮好后，将鸡翅捞出（可作其他烹调），捞出姜葱不要，汤即可当作鸡汤使用。5.39.217.77:8898, c5 L. o2 _- r' i

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6、鸡翅汤煮开后，将豆腐块倒入煮几分钟。5.39.217.77:8898" X8 U) N" I( k$ S4 h
7、然后将金针菇放入。9 V0 Y. Y) D! R( ?) c9 M( Y% c
8、待汤再次煮滚沸腾，倒入豌豆苗即可关火，调入盐调味。

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注：
煮汤时把大部分油去掉，是汤保持低脂的关键。用这样的汤来煮蔬菜，清淡不腻口，蔬菜豆腐会吸入汤中的鲜味，又不必担心摄入过多脂肪。

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