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現在說說屠殺小動物的流程，首先淨身，

小龍蝦身體上藏了很多黑色的污垢，

儘量用刷子擦洗乾淨，不要圖省事。

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如果小龍蝦個頭太小就把手腳和鉗子都用剪刀去掉，反正也沒啥肉。

( M7 d# v3 N9 ^/ e& k. x6 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( }$ G. R4 Z5 E- [# w$ K8 `/ x9 n' u下面這一刀很關鍵，既要去掉頭部的胃（很髒），

又不能把頭部的黃膏去掉，黃膏可是好東西，別浪費了。

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" q. B4 R& ~) {9 }* S剪刀下去不要到底，剪入一半就往外拉，

這樣一般情況下整個胃就出來了（黑色囊狀物體就是胃了），

熟能生巧，多練習吧。

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1 Y+ J, [  W0 F2 j2 stvb now,tvbnow,bttvb下面一步是去小龍蝦的腸子，

方法很簡單，用手掐住尾巴中間那根尾翼左右擰，

直到斷開為止，然後慢慢拉出來。

這樣蝦子的腸子就跟著出來了。
; `* a  @# G  ?: ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

# V' b" S; l, g1 C, g; ?7 |5.39.217.77:8898這就是被屠殺小動物的慘狀。

4 V  i8 ]+ ^5 ]4 ?2 I; M% }公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb& ]  k) u. l" ~2 e6 i3 L& G: o
用文字說明一下炒制過程：
8 I! \2 |" [& z' P$ t1.當油鍋燒8成熱，打小龍蝦放進走走油。（油是省不了了）
2 @- @/ J1 P$ n5 x2.重新用油起鍋，把大蒜、八角、花椒、郫縣豆瓣醬、香葉、桂皮、干辣椒一起炒出香味。
$ y$ `) p3 c# [8 Wtvb now,tvbnow,bttvb3.再把走好油的小龍蝦回鍋，炒勻後加水，並放入適量醬油和糖，水快淹過蝦為準。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 G7 \8 l% Z6 @1 Q. ?  Y- C2 z
4.30分鐘後等水快收干，就把青紅辣椒和洋蔥放下去（別太早放，否則不好看了）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 F5 j' k- t# I& O
5.最後再用生粉打個欠，這樣味道更能包覆在小龍蝦身上。