標題:
[中式食譜]
一口蔗蝦
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2010-12-2 05:34 AM
標題:
一口蔗蝦
材料
5.39.217.77:88987 G; k- `5 Z7 I4 i+ o! m1 H# }
竹蔗 2節、蝦肉 200克、泰式雞醬/生粉各適量
7 ^( y* P) h/ h+ F+ s; F公仔箱論壇
& d& x& [9 a. o' R' o Itvb now,tvbnow,bttvb
醃料
" |2 s$ X# E8 C. K# F, r
鹽 1/8茶匙、生粉 1 1/2湯匙、胡椒粉少許
Z8 ^: }" {% y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( h" s9 I- c7 W; N
+ ^# r2 A5 X- A8 [$ H1 o7 y% }tvb now,tvbnow,bttvb
做法
0 H9 h) n ? O& j" ~5.39.217.77:8898
1.將竹蔗切去外皮，一開 6條備用。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; I. B# Y: e5 |& z
7 D0 d; z* U7 G! T1 w6 V( n
2.將蝦肉拍扁、剁碎，然後加入鹽、胡椒粉和生粉拌勻成蝦膠。
公仔箱論壇) X( X& Q0 g5 {! w+ Y. x
' V) c Z7 ~% i) t0 Ktvb now,tvbnow,bttvb
3.將生粉撒於竹蔗上抹勻，包上適量蝦膠，再用手沾水，抹勻表面。
/ w# v: n4 V& k/ c0 h
公仔箱論壇$ c$ C U" l/ }
4.開大火燒熱油至 130℃，熄火下蔗蝦炸約 1分鐘至金黃色後，開大火炸多半分鐘撈起瀝油上碟，吃時伴以泰式雞醬即可。
tvb now,tvbnow,bttvb v' [& Y0 C+ @# n9 L, A" m
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
