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標題: [甜品] 紅豆麻糬 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2010-12-1 05:21 AM 標題: 紅豆麻糬

材料5.39.217.77:8898- w; }$ |4 f% a$ [3 d
糯米粉 200克、水 1杯、砂糖/生粉各 2湯匙、紅豆茸 150克、熟太白粉 140克、油適量公仔箱論壇! j+ u. `8 B: S1 n: `

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1.糯米粉、生粉和砂糖拌勻，加水徹底攪勻，用保鮮紙蓋着三分之二的碗口，放入微波爐以高火加熱 3至 4分鐘，直至米漿成麪糰。
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2.膠袋內倒入油，平均弄滿整個膠袋，放進麪糰。
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3.戴上隔熱手套，隔着膠袋，將麪糰不斷推搓約 5分鐘至暖身。
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4.紅豆茸分 8份。砧板上撒熟太白粉，將麪糰分 8份後，包入紅豆餡，再撲上熟太白粉即可。

作者: mimi-yi 時間: 2011-1-24 12:18 AM

thanks

作者: mahfo 時間: 2011-1-30 09:37 AM

thank for sharing 1# nt1972

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