標題:
[中式食譜]
福菜肉片湯
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2010-12-1 05:20 AM
標題:
福菜肉片湯
材料
* G# U4 X7 G" s0 b6 V" r# I5.39.217.77:8898
福菜 20克、五花肉 300克、笋 50克、薑 6片、蒜苗（切段） 1條、雞湯 3杯
9 W. ^/ j& K. B, t1 S
5.39.217.77:8898. q8 s" s) { |/ _+ e
調味料
: N$ Z: X$ Z9 Z# e. w; e
鹽/雞粉各 1茶匙、紹興酒 1湯匙、糖 1/8茶匙、胡椒粉少許、麻油適量
: e4 g4 i+ y. W+ l, I5.39.217.77:8898
公仔箱論壇7 U6 O) R& ~9 I" p! ^ r
' Z1 u$ P9 k) K5 v O
做法
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 G& U- b3 |( o" |. b. i' i. w
1.將五花肉放冰格冷藏約 1小時至稍硬後，取出切薄片，備用。
, N% W" y* m/ u( v公仔箱論壇
! P+ r9 Z) e) `) x/ v* H% n) q
2.福菜洗去雜質，切小段備用。笋切片備用。
3 y! o7 \9 `, q# G) h2 Ctvb now,tvbnow,bttvb
tvb now,tvbnow,bttvb3 `. p/ T4 G- U0 X& T
3.開大火燒熱鑊加少許油，放薑片略爆香，加雞湯、鹽、雞粉、紹興酒、糖、胡椒粉和麻油煮至半滾後，放福菜、笋片，蓋上蓋煮至滾起後，放五花肉片煮約 5分鐘至肉熟，最後加蒜苗段略滾即可上碟
/ O* s8 P+ [& ?9 z+ c3 p3 Q
公仔箱論壇% O/ r6 }* M* F$ V7 F- _2 `. I
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, f) r3 R) G6 Y) U0 \" w1 z
烹煮福菜前必須清洗乾淨，冲洗雜質後才可食用。
: B% M: v+ z+ k3 y4 a. S2 B9 m
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
