( O: ]( |* Q+ }4 H* N1 g. I" w5.39.217.77:8898金蒜煎羊鞍配Krug Rose N.V.（其中一道晚宴菜式）
; \# x- F3 z' W9 ]3 Z& Mtvb now,tvbnow,bttvbKrug Rose的香氣層次很有個性，炸蒜片及煎羊鞍本身已是香氣撲鼻，兩者香氣交織而至，充斥每個嗅覺細胞。
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鵝肝醬片皮鴨配Krug Rose N.V.（其中一道晚宴菜式）
+ t1 W' i9 Q( f7 z; ]# t饅頭片炸香以配合乾身的香檳，一面塗上鵝肝醬後以片皮鴨夾着，與Rose的雄偉感覺配搭一絕。
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+ h; F; `5 j. {2 `: k( d' H$ W著名香檳品牌Krug（庫克）首度與中菜聯乘，米芝蓮二星的朗廷酒店唐閣將於下月舉辦一場庫克香檳晚宴，由總廚蕭顯志師傅炮製多道菜式，襯托Krug Grande Cuvee, Vintage 1998及Krug Rose N.V.三支佳釀，引發味覺激情。蕭師傅與酒店品酒師陳曦（Matthew）均表示，這次香檳聯乘以超過一道菜式配襯同一支香檳，冀以多種食物、不同烹調方法帶出庫克香檳的多層次與複雜性，有別於過往以多支酒配襯一道菜式。煮法上蕭師傅決定回歸基本，運用上乘食材炮製傳統粵菜，而煮法都以乾身為主，以配合香檳的燦爛口感。晚宴最後以味道清新的甜點總結，當中更包括一款香檳慕絲甜品，讓食客繼續回味香檳之美，就如在樂曲最終畫上一個Perfect Cadence。, V: e, r) P7 h% a$ Z# t4 R" `
- P. l2 u# U+ M r9 ^& d/ r5.39.217.77:8898唐閣庫克香檳晚宴TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 s' }7 m' o2 | K* Q W5 k
日期及時間：12月3日晚上7時
4 B& m, o& I- Z8 R費用：$2,700/位（另加一服務費）
( O, N8 a/ I1 K) T! u公仔箱論壇名額：約50名公仔箱論壇: a2 W7 `, K" h7 ~
