' I% R- q! U8 S" C- [/ F' L: B5 M! Stvb now,tvbnow,bttvb金蒜煎羊鞍配Krug Rose N.V.（其中一道晚宴菜式）tvb now,tvbnow,bttvb$ L0 J, Y7 w, ]/ [( F) B$ o) s$ g
Krug Rose的香氣層次很有個性，炸蒜片及煎羊鞍本身已是香氣撲鼻，兩者香氣交織而至，充斥每個嗅覺細胞。
5.39.217.77:88985 Q+ |0 j! B" j" Z7 t# s3 D$ T
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 n0 M9 M) U$ a$ X7 E/ s
; V o. ]5 W4 Z6 E+ m) T5.39.217.77:8898鵝肝醬片皮鴨配Krug Rose N.V.（其中一道晚宴菜式）5.39.217.77:8898) N( o: z; B# U9 x
饅頭片炸香以配合乾身的香檳，一面塗上鵝肝醬後以片皮鴨夾着，與Rose的雄偉感覺配搭一絕。
1 C, g' d. \! p. y# r: s8 U
; ]" M) \8 A6 X& h6 G5 ?' P著名香檳品牌Krug（庫克）首度與中菜聯乘，米芝蓮二星的朗廷酒店唐閣將於下月舉辦一場庫克香檳晚宴，由總廚蕭顯志師傅炮製多道菜式，襯托Krug Grande Cuvee, Vintage 1998及Krug Rose N.V.三支佳釀，引發味覺激情。蕭師傅與酒店品酒師陳曦（Matthew）均表示，這次香檳聯乘以超過一道菜式配襯同一支香檳，冀以多種食物、不同烹調方法帶出庫克香檳的多層次與複雜性，有別於過往以多支酒配襯一道菜式。煮法上蕭師傅決定回歸基本，運用上乘食材炮製傳統粵菜，而煮法都以乾身為主，以配合香檳的燦爛口感。晚宴最後以味道清新的甜點總結，當中更包括一款香檳慕絲甜品，讓食客繼續回味香檳之美，就如在樂曲最終畫上一個Perfect Cadence。5.39.217.77:8898; D4 M0 s. \' X* b8 f' o
: m; c; i; g9 L% w A* t" ]8 q唐閣庫克香檳晚宴公仔箱論壇; H4 I" X1 C: d, p/ {( @
日期及時間：12月3日晚上7時tvb now,tvbnow,bttvb, A: Y$ |6 ] @, n- u6 k- P
費用：$2,700/位（另加一服務費）5.39.217.77:8898$ q/ ~ a& R2 P' `
名額：約50名5.39.217.77:8898& Y6 k0 c2 D$ a
