標題: [美食介紹] 番茄清湯 [打印本頁]

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作者: potai    時間: 2010-11-27 12:52 AM     標題: 番茄清湯

番茄湯大家喝得多，也知道番茄中的茄紅素讓番茄湯一定變紅色。
" z; h1 s; i1 B* ?! k! J但偶爾來個新奇的番茄清湯讓家人驚奇一下，也是不錯的主意。% N  B* @% r: U9 ]( P: I) w6 G
番茄清湯做法很簡單，但要花約一晚時間來讓番茄汁滴餾出來，之後再如常烹煮即可，tvb now,tvbnow,bttvb5 T+ [; `! l9 w/ V" b- ^6 ^
這湯入口番茄味一樣濃烈，卻沒有番茄的紅色，感覺份外新鮮，
2 g  G) H! d/ Q1 D0 D' ptvb now,tvbnow,bttvb而剩下的番茄茸拿來炒意粉做醬汁，不用怕浪費呢！公仔箱論壇3 A" {. n: V3 E- P& B# }; Y+ Z

. H+ l) G" b3 |, z8 Ztvb now,tvbnow,bttvb番茄打茸TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- |% o5 K2 M( c0 ^; r) ~2 c
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1.將 5個番茄切碎放攪拌機，加少許水或上湯一同打成茸。公仔箱論壇. A) a/ Y- T  p8 X

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$ m2 ~6 s" W5 b5.39.217.77:8898放進魚袋公仔箱論壇+ @( {4 f2 \) {- d6 p3 n$ J
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2.將番茄茸連水倒進魚袋中，掛起一晚。
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* J/ m6 |9 e. }4 e! Z/ Q公仔箱論壇滴餾一晚
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3.翌日約可滴出 500毫升清湯，加 200毫升上湯煲即可。" h+ W6 P1 T6 b5 f+ V

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