標題: [美食介紹] 番茄清湯 [打印本頁]

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作者: potai    時間: 2010-11-27 12:52 AM     標題: 番茄清湯

番茄湯大家喝得多，也知道番茄中的茄紅素讓番茄湯一定變紅色。
1 z+ N+ I3 E: M: Q( @. O/ D5.39.217.77:8898但偶爾來個新奇的番茄清湯讓家人驚奇一下，也是不錯的主意。
5 T5 E: P! Z4 d$ ^, X3 X/ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。番茄清湯做法很簡單，但要花約一晚時間來讓番茄汁滴餾出來，之後再如常烹煮即可，
8 P) p  ?4 [: R& u8 W; B# P這湯入口番茄味一樣濃烈，卻沒有番茄的紅色，感覺份外新鮮，! Q1 L- m0 \2 o' h7 l9 u& _
而剩下的番茄茸拿來炒意粉做醬汁，不用怕浪費呢！
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% s4 P" G$ v$ ]6 _5 w- n4 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。番茄打茸5.39.217.77:88989 V2 W" i# {' A# P1 a) F

; F- {# l+ q$ |& y2 ^/ h公仔箱論壇1.將 5個番茄切碎放攪拌機，加少許水或上湯一同打成茸。
5 N* D5 S3 A3 _6 b8 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898# g- S4 Y, K5 Y2 z% T6 f
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放進魚袋$ \" S5 R7 E/ z. a2 z& _( x9 E
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2.將番茄茸連水倒進魚袋中，掛起一晚。
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3.翌日約可滴出 500毫升清湯，加 200毫升上湯煲即可。
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