標題: [美食介紹] 番茄清湯 [打印本頁]

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作者: potai    時間: 2010-11-27 12:52 AM     標題: 番茄清湯

番茄湯大家喝得多，也知道番茄中的茄紅素讓番茄湯一定變紅色。
8 H3 q& q# ^5 e  E但偶爾來個新奇的番茄清湯讓家人驚奇一下，也是不錯的主意。  U9 l  U- \5 }7 S
番茄清湯做法很簡單，但要花約一晚時間來讓番茄汁滴餾出來，之後再如常烹煮即可，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( F! w0 z% _5 A, T$ O" _
這湯入口番茄味一樣濃烈，卻沒有番茄的紅色，感覺份外新鮮，5.39.217.77:88989 _3 d8 T! X5 j/ x3 m/ j1 I
而剩下的番茄茸拿來炒意粉做醬汁，不用怕浪費呢！
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番茄打茸5.39.217.77:8898( B0 l" H) v  Z( a& U2 r
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1.將 5個番茄切碎放攪拌機，加少許水或上湯一同打成茸。! ?9 d2 s9 Z! L2 q% z/ }
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/ {: t( N" t2 r5.39.217.77:8898放進魚袋
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" O8 y8 l$ [# m/ A$ q0 h  k1 w公仔箱論壇2.將番茄茸連水倒進魚袋中，掛起一晚。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. c2 l- I, r' A3 J: u/ Q
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滴餾一晚TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ], L+ Q6 Q9 B1 Y# H. [! y5 O. Z
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3.翌日約可滴出 500毫升清湯，加 200毫升上湯煲即可。
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