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標題: 狀元及第粥 [打印本頁]

作者: potai    時間: 2010-11-27 12:43 AM     標題: 狀元及第粥

菜名: 狀元及第粥TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! e: A' `9 J3 X3 e. @3 Q) f6 J

+ n  T% d- o! I0 |0 gtvb now,tvbnow,bttvb菜式分類: 粥品公仔箱論壇8 ^0 G! j1 m& w5 Q* t( F7 n* @, r

8 L' T8 d) D+ ?( t製法分類: 煮tvb now,tvbnow,bttvb1 I8 ?0 I9 r- T% t
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 c9 S, E% b; O! ]/ B
中/外: 中國菜5.39.217.77:8898( D) g0 ~7 a: W" N+ |: }

5 `7 M% D* X1 t! V& _& s公仔箱論壇材料: 豬肝6兩                豬腰1對                   白米2杯tvb now,tvbnow,bttvb/ r5 P/ [  E  P3 f+ V- ^7 p
蔥2支                  薑4片                    香菜適量
- W& l% {8 y- X! e1 s6 h; t, V4 xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽少許               麻油少許                  胡椒粉少許
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$ v+ a- n# r3 M) d5.39.217.77:8898製法:   1. 白米洗淨、入鍋加水10杯,先猛火煮滾改慢火煮約1小時至米公仔箱論壇2 u( E: g. a' y* t2 f
     開成粥狀
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  2. 豬肝洗淨切薄片,豬腰由中對剖開成兩片,去腰內筋膜及
( _- Z- }# E  h$ s( Y) d. N     白色油脂,在腰面斜剖花紋並切成片狀備用. W2 m& i# c- s' y
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  3. 粥滾成時落肝、腰、蔥段、薑片、鹽,猛火3~4分鐘腰肝熟
9 y5 C9 g( r0 h, a" L  N8 J公仔箱論壇     透即可盛碗撒上香菜調味(怕腥味者可另加胡椒去腥)




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