標題:
狀元及第粥
[打印本頁]
作者:
potai
時間:
2010-11-27 12:43 AM
標題:
狀元及第粥
菜名: 狀元及第粥
公仔箱論壇0 {. r" L- _( ~; D
5.39.217.77:8898' g$ a& d) V/ s2 ^3 ^! \8 i% u8 @
菜式分類: 粥品
3 N4 q& o D9 T
公仔箱論壇" @: j Y. `% _" t2 f) o3 ]
製法分類: 煮
! q. h+ z* ^9 e" `( G3 Btvb now,tvbnow,bttvb
3 t+ @7 ]/ u! U% I# n$ O5 L
中/外: 中國菜
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& d) Q+ _, c1 |- q' ]! ]
7 R3 Q8 Y8 ?8 G7 Z
材料: 豬肝6兩 豬腰1對 白米2杯
- }4 [7 ? g4 ?
蔥2支 薑4片 香菜適量
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 O; o2 r3 ^, u0 C% [5 P# u0 t
鹽少許 麻油少許 胡椒粉少許
- ?4 j/ e' J8 F a2 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 c6 u( {, P* t9 {9 F _5.39.217.77:8898
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 y6 N3 s& a g/ p% W
製法: 1. 白米洗淨、入鍋加水10杯，先猛火煮滾改慢火煮約1小時至米
tvb now,tvbnow,bttvb7 Z8 ?- n0 ~+ T; o
開成粥狀
tvb now,tvbnow,bttvb( N* z3 `. }5 w) U: G! h2 T8 w
( b. g& F, |$ \# q2 T, p' R8 Y
2. 豬肝洗淨切薄片，豬腰由中對剖開成兩片，去腰內筋膜及
公仔箱論壇9 ]8 K2 W- Y s
白色油脂，在腰面斜剖花紋並切成片狀備用
tvb now,tvbnow,bttvb, l4 I' F. ?; u7 L. `3 Q
% Y8 q# c J9 J& T! r# ]' h5 n/ c
3. 粥滾成時落肝、腰、蔥段、薑片、鹽，猛火3~4分鐘腰肝熟
% Z: _. @/ ^5 ^1 q0 P% s' D8 p' o
透即可盛碗撒上香菜調味(怕腥味者可另加胡椒去腥)
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
