標題:
[食肆地點]
煙花之味
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2010-11-24 07:04 AM
標題:
煙花之味
古有尋歡的煙花之地，現在每逢新年、回歸 、國慶等喜慶日子，都可品嘗煙花之味！醉翁之意不在酒，就如找家飽覽維港全景的餐廳用膳，也旨在將美景擁入眼簾。無論是毗鄰維園遠望九龍景致，二百七十度環抱港島美態，甚至從山頂來個俯瞰全景，伴以美酒佳餚，心情一樣如煙花怒放！
tvb now,tvbnow,bttvb8 y) m/ u* ]/ F1 C2 \
公仔箱論壇: s q7 s* s5 D5 X5 e j7 A
三面環抱
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ?3 ^# L* W8 I" [7 W2 R/ U
天色漸沉，夜色在九龍東一帶徐徐冒起，灣仔、金鐘海旁的商廈逐漸亮燈，此時鹹蛋黃仍處於西面的水平線，二百七十度欣賞動人的magic hour，相信只有在近日的尖沙咀熱話The ONE找到。
/ F9 L$ {% n1 p: p* A
8 ?* D" y( |9 x5 d
位於頂層的西餐廳，可說是享盡地利，露台可欣賞日落黃昏的醉人，酒吧部分彷彿是煙花觀景台，落地玻璃布置令用餐區猶如懸浮半空。呷一口紅酒，細味來自澳洲殼飼二百日的安格斯牛扒或美國dry aged牛柳，浪漫到極！
' [% b& y: T+ r& b: O5 ztvb now,tvbnow,bttvb
) @$ D0 \, ^5 @3 ]$ m3 t5.39.217.77:8898
法式煮牛柳
! k. B: K0 Q. N) E公仔箱論壇
非常傳統的做法，新西蘭草飼牛柳煎香，捲上帶蘋果煙燻木香的煙肉，上面再鋪一塊鴨肝，甘香、濃郁、油潤滋香。
tvb now,tvbnow,bttvb7 F8 i2 m5 l @
$ t* w* e& f6 h; q" n& W
香烤羊鞍
* O4 d. z0 C' S5 Q公仔箱論壇
來自澳洲的羊架，以自由放牧形式飼養，脂肪少且肉味濃，以橄欖油慢煮伴以粟米蓉，以紅酒汁調味，更添芳香。
公仔箱論壇# ^3 E% b& E! U) [9 Y% F0 p; A
1 `& ]; _ h. l; g# l! ~: CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
香濃龍蝦湯
* J3 L8 h( z' `; {, A( y9 c
湯底用上大量洋?、甘筍、芹菜等蔬菜，以及加拿大龍蝦頭熬製，以少許干邑提香，龍蝦肉則用上澳洲貨，啖啖爽甜。
公仔箱論壇8 Y8 `5 G/ @2 q
# e9 E [1 V/ }" z+ U G
焦糖芝士蛋糕（甜品二選一）
& d* B6 {: |& u% _
與其說是芝士蛋糕，倒不如說它像一塊拖肥糖，既黏且滑，濃得化不開，卻又滲出陣陣焦糖甜香。
- G. z' a$ k) qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" C) h/ {( b3 `- ]9 |
露台可欣賞到日落晚霞七彩變幻，非常浪漫！
0 H" R3 N8 h' ]
+ I* h8 n* I3 w
蘋果餡餅（甜品二選一）
( ?4 Y* @5 W" _3 t! C0 n公仔箱論壇
由蘋果卷演變過來，粒粒蘋果揮發?誘人的肉桂與雲呢拿芳香，以filo薄脆盛載，伴以焦糖雪糕，分外滋味。
公仔箱論壇( C5 c h+ t3 Q
3 z% w8 @" O3 z' R公仔箱論壇
Wooloomooloo Prime
tvb now,tvbnow,bttvb1 Q/ g) N; ~4 h8 x6 A+ q# Y$ k
地址：尖沙咀彌敦道The ONE二十一樓
公仔箱論壇7 t" B3 \/ b4 s# C' q- I* U
& E- x( _& V8 [" r2 S( W4 Y. n
國慶四道菜晚餐
公仔箱論壇! F: J3 H( b4 n0 ^- `/ C2 }; P
價錢：$1,200位
. n" E- w- O9 \公仔箱論壇
tvb now,tvbnow,bttvb, v* C$ V- y5 ]% u! ]$ v' i; n
高空俯瞰
3 a/ W* B% }; l5 j+ xtvb now,tvbnow,bttvb
在哪一個角度欣賞香港夜景最為璀璨？尖沙咀海旁？灣仔會展？計我話，貪心一點，站在香港的最高點——山頂，就可一次過俯瞰兩岸景色及所有煙花船，而且不會被任何建築物遮擋。訂位時尤其要爭取靠窗位置，便可邊用餐邊「賞花」。如不想熱鬧氣氛被玻璃阻隔，下層露台會是更好選擇。
6 y% v$ ?" M0 f
$ N" y/ U/ _+ K; e. A( X' U+ P3 D% F
餐廳最大的吸引力在於煙花匯演期間不會加價，食客可享用平日的菜單之餘，國慶當日會繼續提供平日深受歡迎的廚師精選套餐，約五百元就可品嘗牛肉薄片、菊芋湯、春雞卷及甜品共四道菜，另配餐酒也只是六百多元，非常超值。
5.39.217.77:8898# \6 ~0 M- z, c
" V1 \. f" h, L0 ]" b8 \
Cafe Deco
tvb now,tvbnow,bttvb8 F( B/ u9 [: e) V5 F7 b4 @
地址：山頂廣場二樓
6 E. {5 Y/ S& G9 a1 \5 m) z
5.39.217.77:8898- q+ S+ |# S/ y% P8 }
廚師精選套餐
+ N& Q' S Y( W8 k/ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
錢：$498位，$675位（包括精選餐酒）
$ O0 p9 [5 `% ?3 r- f' W6 ~8 w% m$ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 A" B$ N( @4 O& _
只需$675，就可為套餐配對三款餐酒，十月精選包括：（右起）Lindemans Premier Selection Semillon Chardonnay, Australia, 2009酸度較高，配海鮮夠開胃。由於兩款主菜都不太heavy，與紅白餐酒都頗相襯，Rosemount Estate Chardonnay, Australia, 2007口感細滑，與比目魚很夾。Coldstream Hills Pinot Noir, Australia, 2007果味馥郁，與雞卷是不錯的組合。最後吃甜品，當然少不了一杯甜如蜜的餐酒，帶花香的Orange Muscat & Flora, Brown Brothers, Victoria, Australia, 2009最適合不過。
5.39.217.77:88988 f. H. M( {( Z. @) R. B
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( c N9 I! h* W& q) G5 Y. w
燒法國春雞卷（主菜二選一）
" I% Q# A6 G9 O9 N! t' @, J7 q公仔箱論壇
去骨的法國春雞啖啖肉，捲?鴨肝及蘋果，慢火焗熟再煎，香口之餘不失juicy，也不會太膩口。
. b/ [) P6 x9 [% r& ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
公仔箱論壇2 M3 z6 A- x$ _# {) W+ b
忌廉菊芋乳沫湯
5.39.217.77:8898- Y/ i& v' l3 s' Q0 X0 H
菊芋即耶路撒冷雅枝竹，打成泡沫狀，口感細滑，加幾片黑松露，濃香不散。
/ i" H5 X- V* Y' q- V+ @9 }% D
/ ~" m+ r2 P5 Z公仔箱論壇
鮮果沙律及朱古力撻
# u N! y) {$ |" Z% l7 m/ d
甜品包括雜果沙律，待熱情果?果雪葩半溶拌勻吃，更添果香。另外更附上一件朱古力撻，50%Valrhona朱古力配以意式咖啡雪糕，為晚餐加添香濃回憶。
tvb now,tvbnow,bttvb- }8 n3 s- Y; j( y s# c9 d% z* N
6 [: q) a3 A- q3 G( w% }) E公仔箱論壇
格陵蘭大比目魚柳（主菜二選一）
7 @, u% K/ q3 q5 D3 F
魚柳外層鋪上香艾菊香草及麵包糠，焗過後猶如脆皮，亦保留了魚的肉汁，淋上打成泡沫的魚湯忌廉汁，加倍香滑。
}2 J: X9 _1 ~+ ^, @6 m5.39.217.77:8898
, z# b+ _5 L' A/ ~; ]$ Z/ g
香燒黑椒生牛肉薄片（前）
: ]3 V+ K& z% F2 C. O
北海道鮮干貝薄片（後）
8 u. X g5 u# F7 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 P" z. I. z' p; V, } N
前菜有兩款選擇，北海道帶子刺身薄片，蘸上青檸油醋汁分外鮮味。生牛肉薄片用的是澳洲肉眼，以黑椒醃過再輕煎外層，與巴馬臣芝士及火箭菜同吃，層次豐富。
8 b' x# i4 ]: V% C( {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
tvb now,tvbnow,bttvb2 v* M o4 A" k( }
鴨肝拼澳洲安格斯牛柳（主菜三選一）
! k$ A9 U3 L; t- T0 C
安格斯牛柳慢火香煎，外層彷彿鋪上一層焦糖般脆口，吃一口外脆內軟、甘香豐腴的鴨肝，由黑松露菌刺激嗅覺神經，完全法國風情。
5.39.217.77:88987 X: h: z" M3 }; s! N
8 k. o6 e8 \% _- d* O& hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
香煎美國極黑豬扒（主菜三選一）
1 p& F- T5 K* x7 X- K5.39.217.77:8898
吃過極黑豬扒的人，都會愛上其爽口鬆化，生熟紅菜頭正好以爽甜口感點綴，伴以濃郁的黑腸及芥末汁，加倍滋味。
1 v( G/ M) g3 n5 j4 {0 Z: E. Y5 i) vtvb now,tvbnow,bttvb
tvb now,tvbnow,bttvb& } Q r( C$ ^# [; M( H4 z) W+ L
烤澳洲盲鰽配波爾多汁（主菜三選一）
, V0 x; M" R N2 n% S+ }* d5.39.217.77:8898
魚肉連皮煎，不會太乾身，配菜是以豬網油包裹豬蹄、魷魚及燈籠椒，爽口有嚼頭，淋上由牛肉汁及魚湯煮成的醬汁，口味獨特。
/ Y6 X/ J" S: g2 i, s) }
t* G1 Z" d5 P9 R0 Q3 U: [5.39.217.77:8898
前菜選擇甚多，必吃青口、長腳蟹等海鮮，甘香滑溜的鵝肝燉蛋，還有多款凍肉及芝士。
; p P2 ~, l' k, C" ?5 Q公仔箱論壇
: o( j% \8 s$ I, N4 b& |5.39.217.77:8898
對岸直觀
+ C; T+ V* {- d5 L( _9 d# O- x公仔箱論壇
看煙花，不用說一定是兩岸海旁最熱鬧，附近的餐廳更是水漲船高，套餐價錢動輒過千元不止，座位更是一早爆滿。更甚的是，無論是前往餐廳或回家路上，都要繼續忍受堵車或人潮擠擁之苦，想想也怕。沿中心向外移，銅鑼灣也是個不錯的選擇。
公仔箱論壇% T3 S" t$ n$ T/ e! U8 p5 ?
& C/ K7 f' M/ B5 Z: }% f: ]) x
餐廳位於酒店頂層，維園就在旁邊，頓覺在喧鬧城市找到一份悠然。角度稍移，眺望對岸的尖沙咀，又別有一番味道。國慶煙花晚餐除了自選一款主菜外，前菜及甜品都是自助形式，愛海鮮的可大擦青口、長腳蟹、大蝦等；當然少不了多款風乾火腿及芝士，甜品包括朱古力噴泉及雜果撻及芝士餅，定能滿足你胃口！
4 b6 m, A9 p5 N公仔箱論壇
公仔箱論壇0 U0 Z; ]( Q+ W9 S* P/ K
甜品約有十多款，?果慕絲、香橙吉士撻、雜果撻、芝士餅及朱古力噴泉，都是最受歡迎的。
' m" h1 \% [: P. R- d: Y5.39.217.77:8898
! n; r! r4 V7 a, }
RIVA
: e. C5 I# g# v- h+ Y公仔箱論壇
銅鑼灣告士打道柏寧酒店廿七樓
1 g) b; p5 ~! H) r3 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, {/ k7 G4 ^6 I6 R. H9 v
國慶煙花半自助晚餐
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 @) b" ^6 f, j7 K3 U
價錢：$698位
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
