標題:
[西式食譜]
澳門 Minchi
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2010-11-24 05:37 AM
標題:
澳門 Minchi
材料
5 C% Y* r- l: k7 T1 x公仔箱論壇
免治豬肉碎 300克、白飯 2碗、洋葱（切粒） 1個、蒜頭（剁碎） 4瓣、薯仔（切粒） 4個、月桂葉 1片、蛋 2隻、番荽（裝飾）少許
) G9 t: Y& s5 N$ L9 R. W" `
) L4 n" H0 X$ H# `0 V% B2 ?
醃料
0 O/ Y/ q% y* X$ m
蒜茸/雞粉/意大利陳醋/糖各 1/2茶匙、生抽 2茶匙、鹽/白胡椒粉各少許
5 i1 n+ o- [2 {" o/ N9 Ftvb now,tvbnow,bttvb
% Y! i' J, q* ktvb now,tvbnow,bttvb
調味
公仔箱論壇2 p0 ]" b* h* A
老抽 3茶匙、糖/生粉各少許、水 4湯匙
tvb now,tvbnow,bttvb4 O0 C6 R7 W( C. _- Q+ P5 S: @
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! A! J/ z( }. O4 P5 {. [8 Z! L
5.39.217.77:88989 A, ? O, a- A" a1 u+ _
做法
公仔箱論壇 F3 K1 s' W& `$ k U' G- V
1.豬肉碎加入蒜茸、雞粉、生抽、意大利陳醋、鹽、糖和白胡椒粉醃半小時備用。
! U; X% k! J& @. s
公仔箱論壇. x7 d% I" k3 O; d( ?
2.燒熱油鑊，將薯仔粒放入鑊中，以中火炸至金黃色即可取出備用。雞蛋下鑊煎成太陽蛋備用。
3 g: v) x: ]( [# `
- u8 q7 l4 a8 p! Q) q$ r- f5.39.217.77:8898
3.下油以中火爆香洋葱、蒜茸和月桂葉，加入豬肉碎、老抽、糖、水和生粉繼續煮。當炒至乾身時，可適量加點水。上碟時配上炸薯仔、白飯和太陽蛋，最後灑上番荽作裝飾即可。
公仔箱論壇/ T9 Z8 K6 [4 P
作者:
vongtailoi
時間:
2010-11-25 06:57 PM
你煮的澳門免冶很特別,應該是濕免冶
作者:
vongtailoi
時間:
2010-11-25 07:20 PM
乾免冶牛肉或肉,
# v% d/ v$ E& Z, V& n
用料：牛或肉攪碎,配料:洋蔥,西椒,薯仔,葡國臘腸,以上配料全部切粒,香葉,
t& K/ @; H) b2 s8 b2 f5 Z
煮法:薯仔粒先用油炸熟,橄欖油炒熟免冶 牛肉,盛起,
9 Q; R- U% |& p4 O$ Z: V" `
用橄欖油起鍋,落洋蔥,西椒,香葉爆香,
- w0 {, t, f( |tvb now,tvbnow,bttvb
加葡國臘腸,牛肉,薯仔粒落調味鹽,糖,胡椒粉炒一會即可。多多指教
作者:
kikideebaby
時間:
2010-11-25 10:45 PM
A taste of good, thanks for sharing.
作者:
kikideebaby
時間:
2010-11-25 10:45 PM
A taste of good, thanks for sharing.
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
