標題: [中式食譜] 北方炸醬麪 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2010-11-23 05:39 AM     標題: 北方炸醬麪

材料
5 a9 @' [8 a- q, dtvb now,tvbnow,bttvb豬肉碎 180克、豆乾粒 100克、甘笋絲 15克、青瓜絲 25克、上海麪餅 2個、葱粒 30克、水 2湯匙　
0 J# [$ E7 B+ e7 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb4 h  b/ |+ c# i$ M" e8 x
調味料
( K) z% l* F7 x* a甜麪醬 4湯匙、豆瓣醬 1湯匙、糖 2茶匙3 `$ G8 T1 H0 ~: Y
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5 E  o9 u2 Z* ^* ^( A" I4 @做法
; e8 C5 r, j: w, Q5.39.217.77:88981.開中火燒熱鑊下油，加入豬肉碎、豆乾粒、甜麪醬炒香後，下水拌勻，再下豆瓣醬、 25克葱粒、糖拌勻成炸醬，盛起備用。
+ Y0 t6 l3 T; X5 T8 v3 v& X) J3 _" yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, g5 ^* n( M, p( J
2.開大火燒滾水，將麪煮熟上碗。2 m7 l" J  s2 e! r) }6 m
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3.將炸醬鋪於麪上，撒上餘下葱粒、青瓜絲、甘笋絲，享用時拌勻即可。 ; Q! o4 d; x& I+ d  Y5 _
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) b" q) a- ~8 B1 G! u9 ztvb now,tvbnow,bttvb北方人喜歡將餘下的青瓜、甘笋等切條，蘸上甜麪醬，當小食也不錯。

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作者: amyvin    時間: 2010-12-10 12:16 PM

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