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標題: [甜品] 無焗盧都可以整蛋糕~黑白朱古力 mouss [打印本頁]

作者: net432 時間: 2007-7-16 10:25 AM 標題: 無焗盧都可以整蛋糕~黑白朱古力 mouss

無焗盧都可以整蛋糕~黑白朱古力 mouss

黑白朱古力 mouss公仔箱論壇5 Q0 }* e6 _* g' W4 w  q1 Z

材料:
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tvb now,tvbnow,bttvb0 C8 f" M7 W  Z+ i! f
內容隱藏：回覆後可以看到
清蛋糕       1 片
A料 :       公仔箱論壇5 z0 w5 N4 t0 v% q! N
黑朱古力       100g5.39.217.77:8898/ f! G# ~+ ?0 s. l9 u4 j5 |/ x% c
白朱古力       100g公仔箱論壇; u' G  i7 u" M+ m( G  Z
淡忌廉       50gtvb now,tvbnow,bttvb3 N# l. L; P0 C* }' Y$ P8 T
B料 :       tvb now,tvbnow,bttvb- R0 l4 v! n2 n  @6 |( j8 X6 }
蛋黃       2隻5.39.217.77:88982 G4 o* N) F+ S. U9 i, u8 ^
砂糖       60g6 I6 O) H' o. ~3 l$ Y
橙酒       30g% |2 ~9 D% w6 s" S: B+ |
淡忌廉       500g
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5.39.217.77:8898' `8 w" z0 T5 Q% e2 Y5 v0 c
做法:
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1. 分別將黑朱古力和白朱古力隔熱水軟化。
2. 先將A料中的淡忌廉煮熱，分開一半放入黑朱古力和白朱古力攪拌混合。
3. 把B料中的蛋和糖用打蛋器打至企身，放開一半倒入黑古力和白朱古力攪勻，再各加入一半橙酒攪勻成醬狀。公仔箱論壇; b' q! I& Q5 m7 O# `( L, V
4. 把已打勻的淡忌廉各取1/2與黑朱古力醬和白朱古力醬分別攪勻，留用。公仔箱論壇( s) \% F0 L; e5 L! _
5. 將一片清蛋糕放入8吋餅模底層，加入層黑朱古力醬，放雪櫃半小時，再加入一層白朱古力醬，放回雪櫃半小時即可

作者: 森程 時間: 2007-7-16 11:02 AM

好似好好味~~

作者: lux1261 時間: 2007-7-16 10:18 PM

等我都試下！