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標題: [冷知識分享] 龜苓膏用了龜的什麼部位, 食了它有什麼益處? [打印本頁]

作者: wood121 時間: 2007-7-16 10:21 AM 標題: 龜苓膏用了龜的什麼部位, 食了它有什麼益處?

龜苓膏的主要成份為龜板、土茯苓。你覺得苦，那是土茯苓的味道，加入的土茯苓越多，龜苓膏越苦。土茯苓 (Glabrous Greenbrier Rhizome)又名仙遺根、紅土苓、過崗龍。是百合科多年生常綠藤本植物光葉菝Smilax glabra Roxb的塊莖。味甘、淡，性平。有清熱、解毒、去濕功效。可治皮膚濕毒瘡傷、細菌性痢疾、端螺旋體病，腎炎水腫等。* t  e" m* l2 I" z6 H
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龜板則滋陰潛陽、養血補心。性微寒，味微咸、气微腥。含胶质、钙盐、脂肪和角蛋白等。具有补心肾，滋阴降火，潜阻退虚热等功效。常制成龟板胶，用于滋阴潜阳、益肾健骨、补血止血、骨蒸潮热、筋骨痿软、眩晕耳鸣、失眠健忘、月经过多、遗精盗汗等多种病症。对肺病、胃出血、高血压、肝硬化、无名肿毒及妇女阴亏等都有疗效。
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香港城巿大學生物及化學系副教授張漢揚博士針對龜苓膏的藥效進行的研究報告：
1.龜板含有各種氨基酸，其中七種(蘇氨酸、纈氨酸、蛋氨酸、異亮氨酸、苯丙( i, h/ v# Z7 q4 j
...氨酸及賴氨酸)為人體不能自製但必需的氨基酸，這些必要氨基酸佔總氨基; G3 V9 C* Q: j; }# _: M
...酸百份比相當高，約百份之二十。tvb now,tvbnow,bttvb, q0 G# o  |( u3 G4 J+ G1 g
2.龜板含有微量元素「硒」(Selenium)，是一種具有抗癌功效的元素。  `7 A% E1 l9 Q, Q: B$ u
3.同治堂龜苓膏內的不同成份如單獨使用時，抗癌療效並不明顯，但若進行適
...當配伍﹔如將木通與白癬皮結合，便能有效抑制高達六成的癌細胞，雖然仍tvb now,tvbnow,bttvb1 a' }& L$ E( h" w
...未達到美國癌症學院標準，但與單味中藥比較，成效已有較大提高。; L  c, Z: B; R

龜苓膏的藥效：
龜苓膏藥性溫和，具調節身體機能的功效，長期服用，可令效果更為顯著，及令tvb now,tvbnow,bttvb2 _; W1 F/ v' I, q4 n: c
人身體更能抵抗因生活中突如其來的變化而引起的疾病。公仔箱論壇1 U/ m2 r( B8 Y) t
從研究六種龜板的樣本中發現，草龜的成份最為有效。公仔箱論壇3 \6 i! i, E8 X( x$ ~) G
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禁忌：
因龜苓膏可促進血液循環及屬於清涼解毒的食品，婦女於月經其間及懷孕時期不$ M; I% S- G" r4 d
宜服用。, a, T6 f- S5 p& [' a) U

辨別龜苓膏的好壞：4 O* }" V2 ^* E! S- h
生產龜苓膏必需經過長時間的熬煉，將龜板及中藥的有效成份提煉出來，故產品呈現濃稠的深褐色，但可從薄片的成品中應仍可清晰看見其潤澤及通透，表示當中不含雜質。龜苓膏的味道應帶些微苦澀，吃後有迴甘的味道。

作者: BiBe 時間: 2007-7-20 12:17 PM

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