標題:
[中式食譜]
生炒兩吋靚菜心
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2010-11-20 05:38 AM
標題:
生炒兩吋靚菜心
材料
8 j2 K9 B5 c. r, e
菜心１ 1/2斤、蒜茸少許、薑 1片、頭抽 2茶匙、雞湯 2湯匙、豬油適量
5.39.217.77:8898& y$ @) ?0 z! W8 c% o7 \
j0 P- f" s7 X! \5 z$ ~公仔箱論壇
醬汁
; S$ n* W. p3 k8 r( X! ]
甜磨豉醬/鹹磨豉醬各 1茶匙
7 q, t. ?0 w/ e2 b# L
* e/ k3 x9 q$ X6 E公仔箱論壇
, Q& m3 t F5 U' N# b: VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
做法
2 ?1 i8 u$ m, t$ [! A
1.將菜心切成 2至 3吋段。
/ R1 n/ g6 f4 R& Y7 x1 q5.39.217.77:8898
5.39.217.77:8898; u& I7 V- W5 \6 H7 N" H/ D# P- Z& R, m
2.開大火起鑊下油，爆香薑片，下菜心、雞湯炒至熟，撈起備用。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Y3 \8 R$ J& V" t3 K2 L( V% y/ G
tvb now,tvbnow,bttvb" p, Z% q4 u8 M% L; N
3.豬油起鑊，爆香醬料，下蒜茸，再下菜心炒香，最後下頭抽略炒即可。
2 G* @. p' {+ u9 \
5.39.217.77:8898" Z8 e7 l+ \$ L
tvb now,tvbnow,bttvb( h& h9 l/ v' }% p/ |4 A) @
貼士雞湯太多做唔到生炒效果，太少又會易燶，要控制好火候。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
