標題:
[問題]
胚芽米 vs 發芽米
[打印本頁]
作者:
akelefe
時間:
2010-11-19 08:02 AM
標題:
胚芽米 vs 發芽米
本帖最後由 akelefe 於 2010-11-19 10:36 AM 編輯
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ?4 x9 A" w w# C7 A$ G+ u3 R
5.39.217.77:8898# [! `# n, q* b
我想問吓胚芽米同發芽米係咪兩樣嘢嚟架??
( j3 C0 H l0 y+ Xtvb now,tvbnow,bttvb
胚芽米就係無打磨走本身個胚芽，發芽米就係另外一樣嘢??
$ u" l) H! l( O1 h! o- _% m
營養價值又點呢??
作者:
akelefe
時間:
2010-11-20 01:34 AM
我在網上找到一些有用的資料，分享給大家吧!!
' V2 J6 x# A& ~- v! y公仔箱論壇
9 {9 ?4 G. x1 H/ J, a, o
糙米、胚芽米、發芽米各有什麼功效？
) V7 j9 I5 m/ Htvb now,tvbnow,bttvb
& y2 m& E: Q( \) n公仔箱論壇
; E0 e% q0 e4 v4 R" H/ C5.39.217.77:8898
糙米
2 `3 j+ D1 N6 F/ B( XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5.39.217.77:88981 d8 I8 G7 i) [2 l! R. ~6 U
糙米中的蛋白質、醣類、脂肪含量與白米差異不大，而維生素B1、B2、維生素E、鈣、鐵、磷及纖維素皆高於白米。以下就這些成分及對人體的功效做一介紹：
tvb now,tvbnow,bttvb k' W |, J7 a& O( Y3 Y* [$ E9 z) E
( v8 c! ?$ J8 I; h, m+ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1. 維生素B群：維生素B群攝取量不足者會有口角炎、舌紅斑等問題，且現代人攝取熱量太多，無足夠的維生素B群可以代謝，使體內的維生素B群不斷被消耗，糙米含有維生素B群，平時可以加入白飯中，以增加維生素B群的攝取量。
9 J( R" `5 R. p! A9 V. N; NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
公仔箱論壇: c; w( ?3 F$ L: @4 v& N
2. 纖維素：多攝取纖維素對血糖平穩、血脂濃度調整有效果，所以平時以五穀米、糙米、胚芽米取代白米，可以使血糖平衡，而且纖維素攝取足夠，使食物殘渣及有害的細菌停留在體內的時間縮短，可以降低大腸或直腸癌的機率。
公仔箱論壇) v! O1 h2 T0 z; |; s& P: i
公仔箱論壇/ X5 e2 f" Z& f3 @7 p
3. 維生素E：保護身體細胞DNA，防止細胞氧化而轉成癌細胞，降低癌症的發生率，甚至防止動脈硬化的作用。
/ Y! b) _9 ?, d# f5 _+ p
6 J8 V, \' C$ a* ^$ A1 b4 z" Z
4. 礦物質：含豐富的鈣、鎂、鋅，對於抗憂鬱、失眠、以及神經系統代謝有幫助。
' L; M7 S$ G/ l; U/ d1 G7 x6 Q
. n9 s+ O5 e) B
# c& ~" R5 g' X/ v公仔箱論壇
胚芽米
5.39.217.77:8898! R. ?$ A* e X; A3 Q
tvb now,tvbnow,bttvb! l. j8 p) w6 w
胚芽米號稱“米中貴族”，“米白金”，也叫“活米”。是經過活米機加工，去掉了稻殼以及大部分糠層，保留了米粒中80%的營養成分──胚芽。因為胚芽還可以發芽，因此胚芽米也成為“活米”。胚芽米，糙米，富含維生素B和E，植物固醇，谷維素，粗蛋白，不飽和酸，以及鈣，鋅，錳，鉀，等微量元素，對預防人體心血管疾病及貧血，糖尿病，以及改善胃腸功能，有着重要的作用。
9 J. }" E) ^1 i
' e6 a) Y4 n4 {7 `' N$ w- m1 Z- Z' A
胚芽米的功效之一
1 Z2 c' u, {0 w! X$ ?5 \
9 d$ n: Q T' ]3 B公仔箱論壇
◆腦中風、心臟病、高血壓、動脈硬化者最佳主食：
% I, I5 p k& o8 Y
胚芽米中維生素E能使身體組織與內臟器官細胞的新陳代謝旺盛可預防腦中風、心臟病、高血壓、動脈硬化，而體內維生素B1不足會使糖代謝不活潑，會導致廢物貯積心臟，引發心臟肥大，成為高血壓和動脈硬化的隱患。
9 _/ o$ M/ x( y! m, _3 O7 w2 ]
- ~$ ?- e. k4 z! D% `
日本、韓國等科學家經過研究發現，長期食用胚芽米，可以促進人體的發育保持皮膚的營養，降低膽固醇，活化燃燒脂肪，降低高血壓、糖尿病、便秘、癌症的發病率。
& b) X* N9 F, s$ a
4 Q# I: g$ I6 `3 e- O
胚芽米中硒的作用：
) r, N$ `+ f, f1 `
硒可以抑制癌症的發生，轉移，同時對冠心病以及心肌堵塞的預防有幫助，對高血壓、動脈硬化、白內障、關節炎、骨肉營養障礙、精力減退等都是有效的營養素，並防止自由基形成。
tvb now,tvbnow,bttvb* @) F. U, g" h7 z- J2 c+ S
tvb now,tvbnow,bttvb6 I. v% R7 b9 ]& |
' m# \8 s+ `. R" t, I
發芽米
4 e3 X5 w) C2 G- ]* G8 y5.39.217.77:8898
7 Z, T. a9 f8 o9 b
「發芽米」〈發芽糙米〉，營養價值比糙米高，Q度又不輸給白米，發芽糙米就是中國本草綱目記載的「穀芽」：氣味甘、溫，主治「快脾開胃、下氣和中、消食化積」，日本在七年前商品化，在日本是屬於高檔食用米。
公仔箱論壇. {, K" H# J7 \/ [# T1 F6 W9 C8 }3 e, E
r' `7 E8 }" R! R
減肥吃的米 ~ 發芽米 原理──
公仔箱論壇, C3 W2 J X, \/ d
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Y- K8 b) S& {, `7 d
能有效消除體內中性脂肪和膽固醇
" H) v$ ]; L9 k/ x/ t
發芽米是低胰島素食物，不易引起血糖上升
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 {" M5 f$ w5 N" X
發芽米能有效改善便秘，所含食物纖維為白米的6倍
3 g$ }, P8 B: l
發芽米能刺激飽腹中樞，抑制食慾
1 s1 \- }7 m1 g. }/ x
預防復胖，發芽米可活化抑制食慾的礦物質鎂和鈣
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
