標題: [中式食譜] 越式扎肉炒金邊粉 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2010-11-18 05:39 AM     標題: 越式扎肉炒金邊粉

材料& v( ^. C" L- @# s* C3 Z5 U
扎肉/蝦仁/洋葱絲各 28克、銀芽 30克、椰菜絲 25克、青椒絲 10克、紅椒絲 5克、金邊粉（已浸） 220克、雞蛋（拂勻） 2隻、生油 2湯匙、青檸 1/4個、花生碎 1/2茶匙
3 l* O0 z! q( [9 Y) ztvb now,tvbnow,bttvb
4 M: H; D; p2 b' C金邊粉汁
! z. X0 H% M! {$ N( Z- dtvb now,tvbnow,bttvb茄汁 30毫升、魚露 15毫升、冰梅醬 25克、雞醬 30克公仔箱論壇; n7 m3 ?. S+ b
5.39.217.77:8898; [/ m/ ?( L7 _4 s. h1 z, F

( v1 t( d& n) w) Q6 s5.39.217.77:8898做法
; [" o6 i) d/ {. ~9 Q/ D/ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.金邊粉用滾水灼 15秒，瀝乾水份備用。, G: U' A- k: Q

. T" ~* t3 S* S( X6 ]1 C7 W9 r& i' CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.鑊中下１湯匙油，將蝦仁、扎肉、椰菜絲、銀芽、洋葱絲、青椒絲和紅椒絲炒香盛起，備用。; h- S# k$ u+ f; ~
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3.下１湯匙油炒蛋漿至半熟，加金邊粉炒勻後，下茄汁、魚露、冰梅醬和雞醬炒至乾身，再加炒好的配料炒勻，上碟時加上青檸角和花生碎即可。5.39.217.77:88985 U$ P  g4 s3 F3 b& d1 r

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作者: amyvin    時間: 2010-12-10 12:17 PM

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