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標題: [美食介紹] 我整既海鲜PIZZA...好正啊!! [打印本頁]

作者: jimmy75    時間: 2010-11-17 01:35 PM     標題: 我整既海鲜PIZZA...好正啊!!

本帖最後由 jimmy75 於 2010-11-17 01:37 PM 編輯
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今晚整左个海鲜PIZZA.....第一次整....我觉得好味过PIZZA HURT...又便过巨(大概成本30几文)....因为我用左半斤芝士...系出面边有甘多芝士俾你....最中意食烤过既芝士....烟烟韧韧...今晚真系食过够....
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材料: (gq]4cl"W)_!AK
& {( T9 N; U# W5 X5.39.217.77:8898饼皮: 高筋面粉170克 ,莫扎里拉芝士280克 ,牛奶100ml ,黄油12克 ,酵母3克 ,盐、糖适量 www.HDz.org#gvp:Ox vp
# U( U: f$ G7 u- R; FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。PIZZA酱: 西红柿2个 ,洋葱半个 ,蒜2颗 ,黄油10克 ,蕃茄沙司5克 ,PIZZA草3克 ,黑胡椒粉、糖、盐、少许 /^3H$M. Z7 x- B4 J- c  M" z+ k* m
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% v) ~0 s' `' U7 X6 g$ e+ U公仔箱論壇馅料:你中意乜就放乜....今次我放海鲜.....有虾,章鱼,花甲,玉米,青椒。


6 Y; S: A1 c' `" I做法: HDz+]i;E|&y:DlW-o5.39.217.77:88980 T3 D; N, J' X) p
饼皮: I:R"{-G�@+p*fl?D公仔箱論壇3 d6 U' J4 S8 x( w  }/ j
1.酵母用温水溶解,静止十五分钟,倒入面粉中,与糖、盐混合,加入牛奶搅拌成面团 1 _' g2 H$ Q% c% M
2.面团分次加入黄油,揉至面团把黄油均匀吸收 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Y, j! ~+ F- t5 B2 ?8 i' y
3.盖上保鲜膜,放在温暖处,静止1小时,发酵至2.5倍大

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PIZZA酱: g]2f3Jqv
' I2 F$ V& ]' T1 E4 @( b* @1.小火加热黄油
1 l/ V1 n2 h; o7 [tvb now,tvbnow,bttvb2.放下蒜(剁碎)爆香
8 W, ]/ Q, d( J5 t3.放下洋葱(剁碎)翻炒 4jy4^+tO2s}
7 q; t9 d: V! X9 _8 m6 ztvb now,tvbnow,bttvb4.放下西红柿(剁碎)翻炒,加少许水,加盖焖一会 f3]`0I%~p0eI0 G& M& e; P0 Y! q4 l8 C. O
5.加上蕃茄沙司5克翻炒 HDzQS
2 f4 V( k7 X9 r$ KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。LUtvb now,tvbnow,bttvb8 R3 N3 `0 f6 H& M
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/ |8 _! T' q4 m0 G: x! _5.39.217.77:88986.加上黑胡椒粉、盐、糖、PIZZA草炒均匀,盛起放凉备用 9l&j-w/x`-Ie
% d. ~' d& u/ O& S3 i% STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馅料:加热烤箱200度,烤10分钟去除多余水份


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1.把发酵好的面团捍成圆形放进盘内(盘放锡纸),在饼皮用叉子叉一些小孔,防止烤焙的时候饼底鼓起来

2.在饼皮上涂PIZZA酱

3.外围1CM不要涂

4.再撒一层芝士

5先肉后菜,每一层撒芝士

6.放进预热的烤箱,上下火200度,15—20分钟,出炉前5分钟取出,再撒一层芝士,再烤5分钟。






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