標題: [美食介紹] 我整既海鲜PIZZA...好正啊!! [打印本頁]
作者: jimmy75 時間: 2010-11-17 01:35 PM 標題: 我整既海鲜PIZZA...好正啊!!
本帖最後由 jimmy75 於 2010-11-17 01:37 PM 編輯
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5 _7 k7 e) {: D, d4 R" \8 ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。今晚整左个海鲜PIZZA.....第一次整....我觉得好味过PIZZA HURT...又便过巨(大概成本30几文)....因为我用左半斤芝士...系出面边有甘多芝士俾你....最中意食烤过既芝士....烟烟韧韧...今晚真系食过够.... `6 {5 D: D0 x' q
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5 L! ]6 U( O$ r d- X7 atvb now,tvbnow,bttvb材料: (gq]4cl"W)_!AK
6 F, Y6 O! h+ y3 X% b: B% ?. r5 r7 \tvb now,tvbnow,bttvb饼皮: 高筋面粉170克 ,莫扎里拉芝士280克 ,牛奶100ml ,黄油12克 ,酵母3克 ,盐、糖适量 www.HDz.org#gvp:Oxvp5.39.217.77:8898$ ]$ K4 I( n; u) b. ]. d6 [
PIZZA酱: 西红柿2个 ,洋葱半个 ,蒜2颗 ,黄油10克 ,蕃茄沙司5克 ,PIZZA草3克 ,黑胡椒粉、糖、盐、少许 /^3H$M
& m# P: [9 v( C# |9 W7 n; X. Hr1b5P3g;C
& N8 v* ?9 Z8 M: C; l5.39.217.77:8898馅料:你中意乜就放乜....今次我放海鲜.....有虾,章鱼,花甲,玉米,青椒。
* r( |6 g' T9 m6 L5 d$ F- h+ @- U做法: HDz+]i;E|&y:DlW-o
, a2 \, @$ R; {+ E; X公仔箱論壇饼皮: I:R"{-G�@+p*fl?D公仔箱論壇7 X+ R U* z0 g3 \, b1 A
1.酵母用温水溶解,静止十五分钟,倒入面粉中,与糖、盐混合,加入牛奶搅拌成面团
8 A7 d( J" M) j9 l- x9 B2.面团分次加入黄油,揉至面团把黄油均匀吸收 tvb now,tvbnow,bttvb: U# R4 f4 J7 L: y$ D' m" d
3.盖上保鲜膜,放在温暖处,静止1小时,发酵至2.5倍大
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PIZZA酱: g]2f3Jqv5.39.217.77:8898& p; T+ ~! L9 }& G+ F$ k/ l; S
1.小火加热黄油 5.39.217.77:88986 }6 Q p- T7 Y4 H5 [, ~8 Y: u
2.放下蒜(剁碎)爆香
1 I/ R% O: m4 y, [' W3 @1 `3.放下洋葱(剁碎)翻炒 4jy4^+tO2s}
* f% F* P% E1 f; L# l5 r# l5 o1 i公仔箱論壇4.放下西红柿(剁碎)翻炒,加少许水,加盖焖一会 f3]`0I%~p0eI
6 Q' e: k8 v* w# \* v+ e) r7 D0 wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.加上蕃茄沙司5克翻炒 HDzQS5.39.217.77:8898# W$ P2 X$ c1 e/ ^$ z9 Z2 {
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6.加上黑胡椒粉、盐、糖、PIZZA草炒均匀,盛起放凉备用 9l&j-w/x`-Ie
! F6 _7 I! B4 G& K4 p# ^馅料:加热烤箱200度,烤10分钟去除多余水份
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1.把发酵好的面团捍成圆形放进盘内(盘放锡纸),在饼皮用叉子叉一些小孔,防止烤焙的时候饼底鼓起来
2.在饼皮上涂PIZZA酱
3.外围1CM不要涂
4.再撒一层芝士
5先肉后菜,每一层撒芝士
6.放进预热的烤箱,上下火200度,15—20分钟,出炉前5分钟取出,再撒一层芝士,再烤5分钟。
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