
標題: [美食介紹] 我整既海鲜PIZZA...好正啊!! [打印本頁]
作者: jimmy75 時間: 2010-11-17 01:35 PM 標題: 我整既海鲜PIZZA...好正啊!!
本帖最後由 jimmy75 於 2010-11-17 01:37 PM 編輯 0 W$ N# M. K9 ?4 f6 | G
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今晚整左个海鲜PIZZA.....第一次整....我觉得好味过PIZZA HURT...又便过巨(大概成本30几文)....因为我用左半斤芝士...系出面边有甘多芝士俾你....最中意食烤过既芝士....烟烟韧韧...今晚真系食过够....
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% t2 ?+ w. U1 {" u4 E0 GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- K3 c: d8 X8 T W
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材料: (gq]4cl"W)_!AK
. C7 j$ M& H, o, z饼皮: 高筋面粉170克 ,莫扎里拉芝士280克 ,牛奶100ml ,黄油12克 ,酵母3克 ,盐、糖适量 www.HDz.org#gvp:Oxvp
6 ]; u- G3 l" Ytvb now,tvbnow,bttvbPIZZA酱: 西红柿2个 ,洋葱半个 ,蒜2颗 ,黄油10克 ,蕃茄沙司5克 ,PIZZA草3克 ,黑胡椒粉、糖、盐、少许 /^3H$M$ f5 v; R7 H: _4 K
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馅料:你中意乜就放乜....今次我放海鲜.....有虾,章鱼,花甲,玉米,青椒。
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做法: HDz+]i;E|&y:DlW-o
, `% M' q" B' V- D- |/ j* ?3 V5.39.217.77:8898饼皮: I:R"{-G�@+p*fl?D
' w6 a- s# u* {2 RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.酵母用温水溶解,静止十五分钟,倒入面粉中,与糖、盐混合,加入牛奶搅拌成面团 2 f* C4 \6 e4 C% ?
2.面团分次加入黄油,揉至面团把黄油均匀吸收
/ }+ A/ t9 L% X" l: w" ]" a) S5.39.217.77:88983.盖上保鲜膜,放在温暖处,静止1小时,发酵至2.5倍大
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- O. v/ B7 R: G% Z3 v+ B公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb2 i+ t4 \6 G) h
PIZZA酱: g]2f3Jqvtvb now,tvbnow,bttvb' t4 _$ `3 m6 m. f& ]; j& i2 ~
1.小火加热黄油 5.39.217.77:8898; W r! H6 {. c+ E( B7 K' J
2.放下蒜(剁碎)爆香 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, [+ K8 {4 @2 R& `
3.放下洋葱(剁碎)翻炒 4jy4^+tO2s}
( n. t1 v/ A" G9 h$ B* ltvb now,tvbnow,bttvb4.放下西红柿(剁碎)翻炒,加少许水,加盖焖一会 f3]`0I%~p0eI/ c( W% _0 E- K$ {7 ~
5.加上蕃茄沙司5克翻炒 HDzQS
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# H3 V7 U5 L1 w6 i" Z* w5.39.217.77:88986.加上黑胡椒粉、盐、糖、PIZZA草炒均匀,盛起放凉备用 9l&j-w/x`-Ie公仔箱論壇* T. Y1 b4 B& }) c& T b7 N8 b
馅料:加热烤箱200度,烤10分钟去除多余水份
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1.把发酵好的面团捍成圆形放进盘内(盘放锡纸),在饼皮用叉子叉一些小孔,防止烤焙的时候饼底鼓起来
2.在饼皮上涂PIZZA酱
3.外围1CM不要涂
4.再撒一层芝士
5先肉后菜,每一层撒芝士
6.放进预热的烤箱,上下火200度,15—20分钟,出炉前5分钟取出,再撒一层芝士,再烤5分钟。
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