材料: (gq]4c
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  J, u6 i. D( U0 ^饼皮： 高筋面粉170克 ，莫扎里拉芝士280克 ，牛奶100ml ，黄油12克 ，酵母3克 ，盐、糖适量 www.HDz.org#gvp:Oxvp$ E& J* R& H$ K, |8 q
PIZZA酱： 西红柿2个 ，洋葱半个 ，蒜2颗 ，黄油10克 ，蕃茄沙司5克 ，PIZZA草3克 ，黑胡椒粉、糖、盐、少许 /^3H$M: G2 l  G+ {3 j% I8 r! l% e6 c
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, M: T+ Z! ~" [9 L馅料：你中意乜就放乜....今次我放海鲜.....有虾,章鱼,花甲，玉米，青椒。

5 z# U  D' {- C+ }做法: HDz+]i;E|&y:DlW-o
7 _& C! \- l1 L: E  w2 B  r饼皮： I:R"{-G�@+p*fl?D
7 N! D- b# Z& \8 j( M1.酵母用温水溶解，静止十五分钟，倒入面粉中，与糖、盐混合，加入牛奶搅拌成面团
4 g" l& l) }0 A6 \tvb now,tvbnow,bttvb2.面团分次加入黄油，揉至面团把黄油均匀吸收 6 q5 A/ E1 Y( k
3.盖上保鲜膜，放在温暖处，静止1小时，发酵至2.5倍大

PIZZA酱： g]2f3Jqv5.39.217.77:88989 z9 U! e2 H, Q; `% W2 C
1.小火加热黄油 5.39.217.77:88985 c) {  g! ]) o; R% P  u
2.放下蒜（剁碎）爆香
8 W- d4 i: D. }8 k% ~' e1 rtvb now,tvbnow,bttvb3.放下洋葱（剁碎）翻炒 4jy4^+tO2s}' k. m: s; g; j. n0 S# _
4.放下西红柿（剁碎）翻炒，加少许水，加盖焖一会 f3]`0I%~p0eI
8 Y2 D- H7 e# a- E, M& ?6 ~5.加上蕃茄沙司5克翻炒 HDzQS
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6.加上黑胡椒粉、盐、糖、PIZZA草炒均匀，盛起放凉备用 9l&j-w/x`-Ie公仔箱論壇+ Y- P: a" a, x! x6 x( _# |
馅料：加热烤箱200度，烤10分钟去除多余水份

1.把发酵好的面团捍成圆形放进盘内（盘放锡纸），在饼皮用叉子叉一些小孔，防止烤焙的时候饼底鼓起来

2.在饼皮上涂PIZZA酱

3.外围1CM不要涂

4.再撒一层芝士

5先肉后菜，每一层撒芝士

6.放进预热的烤箱，上下火200度，15—20分钟，出炉前5分钟取出，再撒一层芝士，再烤5分钟。