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標題: [西式食譜] 猶太式烤雞 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2010-11-17 05:39 AM 標題: 猶太式烤雞

材料/ M3 V4 z; S p# A+ T
雞 1隻、 Cajun（卡津香辣粉） 15克、混合香草 5克、黑胡椒/鹽/甜紅椒粉各 20克、蒜粉 10克、生油 100毫升、洋葱絲/西芹絲/甘笋絲各 50克、香葉 3片
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做法
1.將卡津香辣粉、黑胡椒、蒜粉、混合香草、甜紅椒粉、鹽及生油撈成醃料，塗在雞身上。5.39.217.77:8898" E0 C7 ^$ }" P" E1 g
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2.將洋葱絲、甘笋絲、西芹絲、香葉倒於雞上略撈勻，然後塞入雞身內，醃約 30分鐘。" y! i6 R4 p/ O$ q" ]
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3.放入已預熱至 180℃焗爐，焗約 40分鐘即可。

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