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標題: [西式食譜] 猶太麪包球雞湯 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2010-11-17 05:37 AM     標題: 猶太麪包球雞湯

材料 5 h2 {) _5 u6 c" J' ^$ ]+ \
雞蛋 5隻、雞油 90毫升、麥麪粉 150克、番荽碎適量、發粉/胡椒粉各 1/2茶匙、鹽 1茶匙
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8 G- u6 C8 U- r- I1 ztvb now,tvbnow,bttvb雞湯% J# \6 q% u- T$ T
雞湯 300毫升、麪條(切粒) 2湯匙、甘笋片 1湯匙5.39.217.77:8898: f: d5 Z9 w: }( u' N+ V6 s
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" a2 Z, N- @) h2 R/ W
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做法
" U# I" f" B' u$ V  U5.39.217.77:88981.把雞蛋與雞油拂勻備用。
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7 s( h: Y( k' P2 \  k& X) A2.將發粉、番荽碎加入麥麪粉中撈勻,倒入已混合的蛋液中拌勻,再下鹽和胡椒粉撈成麪糊。
5 U6 u2 c1 I" N% r$ h( u' K公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 B0 }( ]; c9 ^+ K
3.麪糊包上保鮮紙後放進雪櫃約 15-20分鐘微微硬身,取出搓成直徑約 3吋圓球狀。
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4.燒滾水,放入麪包球,以大火烚 30分鐘,上碟。
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; ]2 P: }! j4 ptvb now,tvbnow,bttvb5.另將雞湯倒入煲,開大火煲滾後下甘笋片、麪條,待滾起倒出淋於麪包球上,最後撒上番荽碎即成。公仔箱論壇! r1 N  m$ c( c: W
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加入雞油可令麪包球更甘香,如沒有雞油,可用菜油代替。tvb now,tvbnow,bttvb6 [: T: F8 P( k& j4 t





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