標題:
[食肆地點]
請食時令小菜 Q版精點 討客歡心
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2010-11-16 07:28 AM
標題:
請食時令小菜 Q版精點 討客歡心
早在1989年於文化中心開業的映月樓，原來已伴隨我們超過二十年，就算未來過開餐、未試過在此飲喜酒，也知道文化中心旁有一家映月樓。最近食店翻新重開，一洗老氣，還趁勢推出不少新菜式。日本人激讚的燒鵝、刺蝟、金魚造型點心依舊美味可口，其趣致外形盡顯師傅的創意和手藝。
" A- L! a+ b: j y5 C: P% X4 k公仔箱論壇
公仔箱論壇/ d7 A: e, O, f6 m# a" j
歐風新裝 推滋潤菜
公仔箱論壇) d M) H" D4 Y8 M7 r) u
映月樓所處的位置，一直佔盡優勢，平日已是擺酒的熱門地，因鄰近婚姻註冊處，親朋好友觀禮拍照後，稍移玉步便可以來喝喜酒，非常方便。每逢有煙花匯演的晚上，映月樓例必爆滿，皆因透過落地玻璃窗，客人可盡覽煙花盛放。但畢竟已超過二十年歷史，是時候給客人一個新感覺，所以最近閉門翻新，去掉金碧輝煌的懷舊味道，改為注入典雅的歐陸風，例如在長樓梯上掛上閃爍耀目的水晶燈，頓成新娘子拍照的熱點。
tvb now,tvbnow,bttvb( W" F; G+ |+ j+ k$ E# X2 y
7 P5 [; a0 N6 Q; `% h) C: ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
裝潢變了，但食物依舊保持水準，日本遊客極鍾愛的得意點心，自然一款都不能少，例如豆沙墨魚仔、水晶金魚餃，小巧可愛。奶皇刺蝟包（見大圖）的包身咬落鬆軟，奶皇餡則幼滑香甜。白菌燒鵝酥的賣相亦趣致，師傅在鵝身塗了糖漿再焗，所以鬆化的外層略帶啡黃，像真度極高。重新裝修後，酒樓又特別推出了一款雀籠點心拼盤，可一次過品嘗鮑魚燒賣、水晶鮮蝦餃、白菌燒鵝酥、豆沙墨魚仔、奶皇刺蝟包、水晶金魚餃六款點心。加上全放在英式下午茶兩層鐵架內，中西合璧，玩味十足又貴氣。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 N1 n6 f' l5 s6 a
& m2 D* Y+ g3 g+ F {( ~5.39.217.77:8898
除了點心，酒樓亦趁重開推出不少時令菜，全部沒有味精，例如生磨杏汁燉螺頭，將螺肉與雞腳同熬五小時，再加入自家磨製的杏汁，花足時間烹調，不只滋陰，還有養顏潤肺之效。雞汁煮養生木耳亦是健康的好選擇，雞汁帶天然鮮味，有它同煮，足夠令偏淡的木耳和勝瓜變得鮮甜。至於葡汁焗釀響螺、火燄醉生蝦、鍋巴醬爆銀鱈魚，則屬惹味之選。濃淡菜式選擇皆豐富，宴請朋友或家人飯聚都十分適合。
tvb now,tvbnow,bttvb. h! J1 h; O$ ~0 J
7 C7 m: g% c u V* Z0 X" I5 L
映月樓
4 B% R! o: d) dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
地址：尖沙嘴香港文化中心餐廳大樓1至2樓
# s% D; b$ @/ M7 B
) D( `, B& B' g5 f3 X, NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
豆沙墨魚仔 $30/三件
5 i: [& H9 n8 m. R# n
豆沙餡幼滑不過甜，有外脆內軟之感。
7 R( K& `0 s: d7 f1 u( b; q
tvb now,tvbnow,bttvb7 Z5 o5 ^7 x3 X0 y% [
煎烹胡椒包 $48/四件
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ }: G' E5 P- l3 W- o) f9 U$ M1 h
肉餡充滿胡椒香味，與京葱同焗至熟，香噴噴。
tvb now,tvbnow,bttvb% M, w% {' i& P. V" t0 n
5.39.217.77:88986 U( D8 C; e4 ]6 X0 h0 `6 V% q
雀籠點心拼盤 $188
, `3 ]# L# F0 ?5.39.217.77:8898
可一次品嘗六款點心，例如奶皇刺蝟包、白菌燒鵝酥、水晶金魚餃等。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 j! p. S2 `/ _4 p2 q! |" T3 b$ I
2 ? k1 o+ f! |6 H+ E
白菌燒鵝酥 $35/三件
3 i! m( f, A: {! Y, x
酥香鬆化，鵝肉和白菌餡味道亦甚香濃。
$ _, }7 ?! J4 i4 R; e5.39.217.77:8898
9 j+ g4 {+ ?! j- l1 G% A- X2 J1 n: M公仔箱論壇
鍋巴醬爆銀鱈魚 $118
公仔箱論壇( w# s$ p! C4 N* v8 ~# B4 d
炸過的銀鱈魚，伴酸辣公保汁，與鍋巴同吃，鬆脆惹味。
Z/ R- s4 E* N
公仔箱論壇& P7 ?: N& ^+ x& B
生磨杏汁燉螺頭 $168
5.39.217.77:8898# M7 y$ R7 U9 ~3 u+ v5 b5 G/ u' ?2 @
鮮甜且帶杏香，更具養顏功效。
) r* A$ c& R. V+ I5 |9 K
2 r6 [8 Y) r, J4 q- d8 C/ B0 S" TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
清炒桂魚絲$148（每條）
2 _ L9 m: K/ T9 u* t1 M8 c. \tvb now,tvbnow,bttvb
看似清淡，實則是魚味鮮濃的佐飯好菜。
公仔箱論壇+ U3 A7 \4 k0 W$ H) t/ h
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 E! ~' s9 d( Y2 m: a% L* v8 v( X
雞汁煮養生木耳 $68
- `6 x) ]: I& X( O0 d6 N+ |9 E公仔箱論壇
木耳、勝瓜、百合、杞子等，與雞汁同煮，清爽得來富鮮味。
作者:
hippy_123
時間:
2010-11-16 11:19 AM
謝謝分享。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
