標題: [中式食譜] 水晶金魚餃 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2010-11-16 07:27 AM     標題: 水晶金魚餃

材料餃皮
) C* [1 F. d3 j! S5 z5.39.217.77:8898澄麵粉　3両
' Z3 j3 {. p8 U# n公仔箱論壇生粉　  1両
' R( n: p! b% d( Q: F! V公仔箱論壇熱水　  適量tvb now,tvbnow,bttvb' ?6 S0 V1 u4 ?
註：混合材料，搓成麵糰，再分成約十個小麵糰，逐個搓壓成圓形餃皮，備用。tvb now,tvbnow,bttvb( P5 }% ~# M8 V% c% Y1 L* z
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2 c. j7 f( u* P7 y8 ]; p2 C# B
7 j* x1 Y8 ^! G; Jtvb now,tvbnow,bttvb餡料tvb now,tvbnow,bttvb9 v% {( t8 @3 A+ p
蝦肉粒　半斤6 y6 H: y1 J0 f4 E& h
魚肉　  2両TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; r3 @# G- ^; }4 p; _1 y
蘆筍粒　1両tvb now,tvbnow,bttvb; p7 S) ^6 l. ~/ ^
甘筍粒　1両tvb now,tvbnow,bttvb" w+ d' V& P8 s, b
竹筍粒　1両
) w8 d# z* s  [; `" Y+ h- r公仔箱論壇甘筍汁　1湯匙
* N: }# I1 D& X  n5.39.217.77:8898糖、鹽    適量8 D, J# T' L+ T% k! w- v& z, S
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6 F7 ?/ L( G8 J( F; etvb now,tvbnow,bttvb9 e" ^5 `6 a4 m! S9 l+ o5 Q
公仔箱論壇0 W* U) q% L# Q0 _( [4 |2 T
做法
6 u3 _. a  s" G8 ?1.甘筍汁外，所有餡料拌勻。隨意在餃皮上抹上甘筍汁。5 n8 K4 _1 |* c( m1 H" e

8 s- o2 j" y6 W' V" y) I* P5.39.217.77:88985.39.217.77:8898  h! W6 F) [' _+ N7 T
2.把適量餡料置於餃皮上，對摺餃皮成為三角形。公仔箱論壇3 s& x0 r* S0 e. r5 M

9 `' J8 a8 Z5 |- H9 l+ ~3 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 O# c  O7 g1 `% |+ B% q3.其中兩端稍為拉長成魚尾。
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4.用甘筍汁點兩隻眼睛，蒸五分鐘即成。
; F1 x, l) `& r* |/ q9 L( l9 G公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb1 a: ~. B& n+ M' }( V8 ]& B
tvb now,tvbnow,bttvb3 B0 G2 }. }# v) u& ^3 [9 G" t
小貼士：餃皮材料必須用熱水撞開，才能拌成麵糰。tvb now,tvbnow,bttvb* N# S7 o  K& M. w) j' v* A
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作者: hippy_123    時間: 2010-11-16 11:20 AM

謝謝分享。

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