標題:
[西式食譜]
韓式炒粉絲
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2010-11-15 05:43 AM
標題:
韓式炒粉絲
材料
公仔箱論壇( @# p" Z5 i, |1 c/ T8 Z
韓國粉絲 240克、秀珍菇 75克、紅蘿蔔（切幼條） 1/2條、洋葱（切絲） 1個、青椒/紅椒/黃椒（切絲） 1/2個、牛肉絲 90克、豉油 3湯匙、蒜茸 1湯匙、麻油適量、胡椒粉/鹽/芝麻（炒香）各少許
2 ]9 E/ b* F( X; y' O7 R公仔箱論壇
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ]/ k$ b5 m; q9 |( H0 r7 Z1 H9 v
, f0 _- v/ l% z2 x公仔箱論壇
做法
) q; R6 _+ @" c: ?2 |6 N5.39.217.77:8898
1.將粉絲浸凍水 1小時至軟身，瀝水後放入壓力煲，注入 1.5公升水，開大火煮至滾起，調細火煲 5分鐘，瀝水備用。
tvb now,tvbnow,bttvb" V. R1 G8 O# p: C
5 c! b, W" t1 i* d( Q+ ?
2.開中火燒熱鑊下麻油，下紅蘿蔔絲、黃椒絲、青椒絲、紅椒絲、洋葱絲和秀珍菇炒勻，下 2湯匙豉油炒至材料軟身後，下牛肉絲炒勻備用。
# z8 L8 y0 t6 Q
; e% d3 Y7 e3 H" @1 k公仔箱論壇
3.加入粉絲炒拌，落餘下豉油、蒜茸、麻油、鹽、胡椒粉拌勻上碟，最後撒上芝麻即可。
) f! X) J3 h: Y8 s0 M& |# y* }公仔箱論壇
* k [, _- M! ~3 N0 q公仔箱論壇
) e, o5 T, L9 u/ i1 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
韓式粉絲由番薯粉製成，跟米粉差不多，但咬下較煙韌，一般只會用來炒煮，不會放湯。
$ K6 @$ h& D* ]) I! y) q! j
作者:
joeybibi
時間:
2010-11-23 07:27 AM
yummy yummy, thx for share
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
