公仔箱論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: [中式食譜] 丝瓜嫩肉丸 [打印本頁]

作者: 真心永恒 時間: 2007-7-14 06:17 PM 標題: 丝瓜嫩肉丸

公仔箱論壇/ t3 `: l" |$ _/ c
主料：丝瓜、牛肉末

　　辅料：鸡蛋、西红柿、葱、姜 ( U+ i n+ r( n! \
tvb now,tvbnow,bttvb5 N1 w" J& k' H
　　调料：盐、鸡精、料酒、胡椒粉、淀粉
公仔箱論壇' D' w' [5 l7 G4 B8 y0 h% L( U' B
　　烹制方法： tvb now,tvbnow,bttvb% C5 N3 T# }! a% i/ d$ H4 D
1 K* Y( R7 P' ?3 e Z L
　　1、将丝瓜切成片，西红柿切开，牛肉末放入搅拌机中，加入葱段、姜片、盐、料酒、鸡精、胡椒粉、淀粉，少许植物油和少许清水，打成泥备用；
5.39.217.77:8898# y5 Y& q* H9 s: ^: a+ V' _
　　2、坐锅点火倒入水，将打好的肉泥挤成丸子入锅中煮熟倒出；　
6 d" a! N4 O/ {2 K
　　3、坐锅点火倒入油，下葱姜炝锅，倒入适量煮丸子的汤，加盐、鸡精、胡椒粉调味烧开，转小火放入丝瓜烧至断生后,用水淀粉勾芡,放入西红柿、丸子翻炒片刻即成。 tvb now,tvbnow,bttvb5 V+ a, x" |7 v
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" p/ y& G" ^/ O- B) p4 p, l2 B) \
　　特点：荤素搭配，营养合理。

作者: chestnut 時間: 2007-7-15 08:30 AM

thank you for sharing this receipt!!!!

歡迎光臨公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)