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主料：丝瓜、牛肉末 2 W+ L% p" n4 @1 }5.39.217.77:88984 n5 z3 W' z8 j' Z
辅料：鸡蛋、西红柿、葱、姜 * A* m- V3 j* M( U7 `8 W! D$ x5.39.217.77:8898 ' W# r" [/ H3 {+ j7 A2 Z 调料：盐、鸡精、料酒、胡椒粉、淀粉 # l: O2 |$ q6 U8 h. T+ A
; N V9 X$ s. @9 j公仔箱論壇 烹制方法： ' L" A( V: `! U3 E2 C 8 L. C- l2 E& z5 m1 R 1、将丝瓜切成片，西红柿切开，牛肉末放入搅拌机中，加入葱段、姜片、盐、料酒、鸡精、胡椒粉、淀粉，少许植物油和少许清水，打成泥备用； 6 v% p. _. E' R8 f: R
6 x( \& d! R1 {4 r* e4 x 2、坐锅点火倒入水，将打好的肉泥挤成丸子入锅中煮熟倒出； , c; J& Y7 w1 L4 T v% A3 v 9 W( q0 }4 E( t1 o 3、坐锅点火倒入油，下葱姜炝锅，倒入适量煮丸子的汤，加盐、鸡精、胡椒粉调味烧开，转小火放入丝瓜烧至断生后,用水淀粉勾芡,放入西红柿、丸子翻炒片刻即成。 & [" H3 ?& }1 z) f. J . U% [" g/ U& ~# I8 j V/ s' wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 特点：荤素搭配，营养合理。作者: chestnut 時間: 2007-7-15 08:30 AM
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