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標題: [西式食譜] 農村燒南瓜 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2010-11-13 05:41 AM     標題: 農村燒南瓜

材料
' X% c& |/ D: C" y  E日本南瓜 1/2個、鮮番荽(切碎) 1束、橄欖油/鹽/黑胡椒碎各適量、蒜頭(壓碎) 2粒
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做法
1 o" K- j/ p6 j6 L- e2 B* y2 E+ n1.南瓜去瓤後切 2cm厚片,用錫紙包裹着,放於烤網上,以白炭火燒焗約 4-6分鐘至南瓜軟身。5.39.217.77:8898" I# A  j# t9 W) \
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2.鮮番荽碎、橄欖油、蒜頭、鹽及黑胡椒碎混合後,與南瓜片拌勻。0 u8 ^, J% Q& W" X
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3.將南瓜取出後,再灑上少許鹽與黑胡椒碎,直接放於烤架上燒至表面焦黃即成。
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