標題:
[西式食譜]
芝士烤桃
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作者:
nt1972
時間:
2010-11-13 05:40 AM
標題:
芝士烤桃
材料
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蜜桃 4個、 Ricotta芝士 200克、青檸 1個
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調味
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肉桂粉 1/2茶匙、黃糖 1茶匙、糖霜 3茶匙、牛油少許
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做法
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1.青檸去皮切幼絲，加入 Ricotta芝士與糖霜拌勻成青檸芝士備用。
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2.蜜桃開邊去核，將桃肉向下置於烤網上，以白炭烤 4-5分鐘後，塗上少許牛油略烤，再反轉，多烤 3-4分鐘至軟腍。
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3.在桃肉面上灑上肉桂粉與黃糖，面層拌上青檸芝士即可。
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作者:
vipercobra
時間:
2010-11-14 09:48 PM
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