標題: [西式食譜] 孜然鮑汁煎羊架 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2010-11-11 05:39 AM     標題: 孜然鮑汁煎羊架

材料
1 F, c- S& O/ ?' N公仔箱論壇羊架 4件、西蘭花 150克、翡翠苗 75克、蒜茸/鹽/油各少許、孜然粉 1/2茶匙、鮑魚汁 200毫升、生粉水適量5.39.217.77:88984 p, T, J( p! [% X# w- Y

( I( q( S( S  ^! e3 o1 x- A; t5.39.217.77:8898醃料
  q" O1 R; I9 l+ i/ `生抽 1茶匙、雞粉/糖各 1/2茶匙、孜然粉 2茶匙5 t) ~+ F$ j2 \

  e" ^* R, Y! B' z& y5.39.217.77:8898; J, ?3 ~1 G8 F/ X# E
做法
1 @5 Y/ D6 H, V. Z. y. D$ d& V! pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先將羊架加入所有醃料拌勻，醃約 20分鐘。
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8 h+ o! u! w2 P3 b5.39.217.77:88982.開大火燒熱鑊下油，放入羊架煎封表面後，收細火約 6-7分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb, V9 D- c( X5 A1 q

& ~3 s. }5 i( Y5.39.217.77:88983.燒滾水，加入鹽、油，放入西蘭花灼熟盛起，備用；再放入翡翠苗灼熟，備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 i" O3 W# M" j. K/ L8 _0 z
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4.碟上分別放上西蘭花、翡翠苗及羊架。
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5.最後煮汁料，將鮑魚汁加入蒜茸、孜然粉以大火煮滾，下生粉水埋芡，淋上羊架即成。& U- c3 z0 m. o7 T. y

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作者: starter    時間: 2010-11-12 11:39 AM

thank you very much for sharing

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作者: 柔    時間: 2010-11-12 10:40 PM

一定好好味，多谢分享 ！

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