標題:
[西式食譜]
孜然鮑汁煎羊架
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2010-11-11 05:39 AM
標題:
孜然鮑汁煎羊架
材料
7 F; c6 q: T% e ~* D5 U
羊架 4件、西蘭花 150克、翡翠苗 75克、蒜茸/鹽/油各少許、孜然粉 1/2茶匙、鮑魚汁 200毫升、生粉水適量
C6 |' s: w, W% W. w. |) Z+ k& a
0 N; J- R$ t3 Y% z: Z公仔箱論壇
醃料
8 w( A# o- j( fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
生抽 1茶匙、雞粉/糖各 1/2茶匙、孜然粉 2茶匙
5 q$ Y7 N# i# \2 Z5.39.217.77:8898
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# h2 o: y& \& L8 s3 \* ^ G" I) A
公仔箱論壇: Z1 J7 F5 C9 w: W% l6 [
做法
tvb now,tvbnow,bttvb0 p+ j. @/ k% | l
1.先將羊架加入所有醃料拌勻，醃約 20分鐘。
! E, ?$ k4 e- G+ C0 M! j; b* Qtvb now,tvbnow,bttvb
5.39.217.77:8898" o. M) o. w2 ^
2.開大火燒熱鑊下油，放入羊架煎封表面後，收細火約 6-7分鐘備用。
0 Y6 @' i; y( J# C3 l2 p
+ }1 a1 h/ q8 E3 Z+ X: u- I
3.燒滾水，加入鹽、油，放入西蘭花灼熟盛起，備用；再放入翡翠苗灼熟，備用。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! q x* r7 O1 r; S) l2 p4 W3 h
公仔箱論壇' z) T3 v; _; M- H3 h
4.碟上分別放上西蘭花、翡翠苗及羊架。
+ U5 |5 Z* h V2 M6 ttvb now,tvbnow,bttvb
# S v1 C$ N) M- ?5.39.217.77:8898
5.最後煮汁料，將鮑魚汁加入蒜茸、孜然粉以大火煮滾，下生粉水埋芡，淋上羊架即成。
tvb now,tvbnow,bttvb! m7 _4 C& G4 Z5 b5 j5 v; t' z
作者:
starter
時間:
2010-11-12 11:39 AM
thank you very much for sharing
作者:
柔
時間:
2010-11-12 10:40 PM
一定好好味，多谢分享 ！
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
