標題: [西式食譜] 孜然鮑汁煎羊架 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2010-11-11 05:39 AM     標題: 孜然鮑汁煎羊架

材料
0 z9 }* ^. z& l8 }: F* \, FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。羊架 4件、西蘭花 150克、翡翠苗 75克、蒜茸/鹽/油各少許、孜然粉 1/2茶匙、鮑魚汁 200毫升、生粉水適量' Z8 ^* q! U  ~
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醃料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! E1 m" j; l& V6 t! Q, }
生抽 1茶匙、雞粉/糖各 1/2茶匙、孜然粉 2茶匙
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! p' A' x& U5 `& K$ M5.39.217.77:8898做法公仔箱論壇2 A+ ~0 b8 v/ }
1.先將羊架加入所有醃料拌勻，醃約 20分鐘。5.39.217.77:8898! {' K- m3 Y2 A; `4 G+ ]* H6 G
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2.開大火燒熱鑊下油，放入羊架煎封表面後，收細火約 6-7分鐘備用。
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3.燒滾水，加入鹽、油，放入西蘭花灼熟盛起，備用；再放入翡翠苗灼熟，備用。/ q8 b+ M" H0 v' a* M* [$ M

  k3 S8 s5 w& C! ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.碟上分別放上西蘭花、翡翠苗及羊架。5.39.217.77:88984 S' d; R1 K  i* o2 h* L
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5.最後煮汁料，將鮑魚汁加入蒜茸、孜然粉以大火煮滾，下生粉水埋芡，淋上羊架即成。
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作者: starter    時間: 2010-11-12 11:39 AM

thank you very much for sharing

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作者: 柔    時間: 2010-11-12 10:40 PM

一定好好味，多谢分享 ！

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