標題:
[西式食譜]
白酒忌廉煮大閘蟹
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2010-11-11 05:37 AM
標題:
白酒忌廉煮大閘蟹
材料
$ x" X6 [* s& ]. r
大閘蟹 2隻、煙肉粒 38克、洋葱角 75克、金不換 38克、蒜茸少許、白酒 100毫升、忌廉奶 150毫升、雞湯 200毫升、牛油 20克
( e! J# I2 O! z; P" d
6 ], n; k/ m3 [2 P: M, r公仔箱論壇
調味料
% ^8 d; S- J3 k+ N, z5.39.217.77:8898
糖 2茶匙、雞粉/鹽各 1/2茶匙
8 L; u9 w' N% |, E% X8 [$ a; i
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" _. f7 ^& v2 c
, v3 N e- k, L
做法
tvb now,tvbnow,bttvb9 m( s: F+ `% F: d& q# a
1.開大火，將牛油下鑊，注入雞湯、白酒、蒜茸、煙肉粒、金不換煮滾成湯汁。
; K/ u6 d. n' [
5.39.217.77:8898$ \2 V" Y d6 L: q3 L
2.大閘蟹起蓋，放入湯汁中，下洋葱角再煮 8分鐘。
9 w8 I' Z1 e7 | u8 b5 t5.39.217.77:8898
# F% b3 v8 S8 B" \3 j5 q
3.加入忌廉奶、糖、雞粉、鹽拌勻，將蟹盛起放在砂鍋內，淋上汁料，蓋上蓋待滾起即成。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 C9 Z% Q* y T+ e+ u% W: N
6 e F* C3 u( z! V3 b, y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! H6 E: O0 p- H- H4 J
忌廉奶不宜太早下，否則會越煮越嚡。
5.39.217.77:88985 h: X. M G0 y9 o- d. K6 R$ x
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
