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標題: [中式食譜] 肉碎豆腐蒓菜湯 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2010-11-10 05:37 AM     標題: 肉碎豆腐蒓菜湯

材料
$ [( j7 P8 o2 z  x; ~5.39.217.77:8898蒓菜/免治豬肉各 100克、豆腐 1盒、清水 1公升、薑 1片、海鹽/即磨胡椒粉各適量
" H; X( O/ g% uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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/ K2 y3 w5 M) Y7 rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蒓菜倒去浸液,用清水冲淨後,放滾水汆水,撈起瀝乾,備用。豆腐切粒備用。
0 `( T4 i2 F& V- L* FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 t: a$ O, {2 t; @
2.免治豬肉置煲中,邊注入清水邊攪勻,加入薑片。蓋上蓋,先用大火煲滾,開蓋後撈去雜質,轉慢火繼續煲約 15分鐘至出味。
0 y0 a) C9 b; aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( V! r5 H0 |% U9 ~* I9 B公仔箱論壇3.將豆腐、蒓菜加入湯中,轉大火煲滾後,再轉慢火滾 3分鐘,最後加鹽、胡椒粉調味,即可飲用。
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/ }; G. e% e: p) L. k. z; u) etvb now,tvbnow,bttvb市面出售的以瓶裝蒓菜為主,只要倒去浸液,用水冲洗即可烹煮。5.39.217.77:88984 I" S1 H, t- d2 C% k

作者: starter    時間: 2010-11-10 09:53 AM

thank you very much for sharing
作者: hippy_123    時間: 2010-11-10 11:24 AM

感謝分享。




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