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標題: [中式食譜] 肉碎豆腐蒓菜湯 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2010-11-10 05:37 AM     標題: 肉碎豆腐蒓菜湯

材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* @' l- v% V' P6 s9 Y
蒓菜/免治豬肉各 100克、豆腐 1盒、清水 1公升、薑 1片、海鹽/即磨胡椒粉各適量tvb now,tvbnow,bttvb, k  a9 c# z1 t5 C

& r& K0 L7 v: ]! c# F& k8 nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" E# R5 `: U, C做法
+ h  G2 O! c4 b) {3 D1.蒓菜倒去浸液,用清水冲淨後,放滾水汆水,撈起瀝乾,備用。豆腐切粒備用。
( m) l( k. P' ]( r- p' U( VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; L7 Z7 w  J, O% }. ?* R. n公仔箱論壇2.免治豬肉置煲中,邊注入清水邊攪勻,加入薑片。蓋上蓋,先用大火煲滾,開蓋後撈去雜質,轉慢火繼續煲約 15分鐘至出味。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* o; V. `, L$ G; N* d

8 l0 Q/ ?9 w/ v+ F3 S& Y3.將豆腐、蒓菜加入湯中,轉大火煲滾後,再轉慢火滾 3分鐘,最後加鹽、胡椒粉調味,即可飲用。 , O3 P7 g0 h- R0 b8 h# Z! F) w4 U
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市面出售的以瓶裝蒓菜為主,只要倒去浸液,用水冲洗即可烹煮。# h4 a( |/ l3 _$ a; T) w

作者: starter    時間: 2010-11-10 09:53 AM

thank you very much for sharing
作者: hippy_123    時間: 2010-11-10 11:24 AM

感謝分享。




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