標題: [中式食譜] 惹味炒花甲 [打印本頁]

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作者: tn52003    時間: 2010-11-8 02:51 PM     標題: 惹味炒花甲

鼓召炒花甲
1 E% U3 q: ^) s# dtvb now,tvbnow,bttvb材料:花甲1斤,蒜茸,豆豉,紅椒絲造法:5.39.217.77:88987 J( P. {+ h- x& @8 M/ K6 n
1/ 先用鹽水浸泡一陣,待其吐淨沙子,再用水洗乾淨,
* I9 I8 W2 f' j' W2 [tvb now,tvbnow,bttvb2/ 燒滾水煮熟花甲,撈起瀝乾水, u) y$ i. [% {! P0 a0 N
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3/ 燒熱鑊落油,爆香蒜蓉,豆鼓,將花甲翻炒幾下,再放紅椒絲炒勻5 s; N1 u) `2 c+ @  T# v

+ T; }1 P3 X; b5.39.217.77:8898鼓召炒花甲食得,辣辣地又惹味,花甲肉質鮮甜好食公仔箱論壇! x2 m0 s% i3 q1 i
茄汁豬扒
/ E! t* c4 ]4 n材料:新鮮豬扒3塊,(用刀背拍鬆、切件,用鼓油,胡椒粉醃15分鐘),茄汁1支,糖,水9 ]- N, {; D/ D% q+ A
1/ 大火起鑊落油,落豬扒煎至兩面金黃,煮至全熟tvb now,tvbnow,bttvb( C% I" s5 b2 ]$ Y& f
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2/ 加入茄汁,糖兜勻(自己試味調整,要甜點就加糖多些,要酸D就加多些茄汁)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 T& \' B$ s( `3 K. B' s
3/ 再加入水兜勻煮滾
# N$ }' [, t8 g0 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& Q% q3 |: e; [tvb now,tvbnow,bttvb茄汁豬扒完成,用新鮮豬扒整無雪味,豬扒嫩滑鬆化,茄汁撈飯一流
+ H8 z+ C5 M7 H( D% o+ _" l' ~5.39.217.77:88985.39.217.77:88983 K) J1 D: O! Q$ B4 W) A/ |9 F1 u8 l
又見到D游水生蝦好生猛,買番斤黎整白灼蝦做法非常簡單,煑滾大鑊水,先把蝦洗淨,然後放進沸水中灼,當蝦灼至紅色及完全彎曲便可上碟
6 `' x+ B0 T; W4 T6 C2 N5.39.217.77:8898白灼蝦蝦肉非常鮮甜彈牙,點辣椒豉油食更加好味
# ?9 @6 M4 f, z% l% M! W0 |' J太常買定一大包紅辣椒仔,放雪箱雪著,要食時拎幾隻黎調味,認真方便
: w; Y8 w" ]9 M1 E8 A最後一定要有碟菜,炒個蒜蓉界蘭苗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 t9 e3 R) y* E' w* f

* w( D2 V% @9 n$ ~8 K9 Y8 @公仔箱論壇爽脆好食5.39.217.77:88983 |4 U5 t/ Y+ u4 s' s, p

0 T8 P2 [: A8 i7 j影張大合照先

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