標題:
[中式食譜]
人蔘雞
[打印本頁]
作者:
tn52003
時間:
2010-11-8 02:40 PM
標題:
人蔘雞
6 l# f9 S* W1 i) r/ Z# z
- e5 M' V% G0 M# b7 u2 w/ [公仔箱論壇
【材 料】
2 H2 L' B& h: z$ k
公仔箱論壇4 C% P! n3 n& x- ~1 H
仿土雞 1/2隻
+ T& a O0 p( x
蔘鬚 15公克
5.39.217.77:8898& f. ^. }2 |: { C: R5 d
紅棗 5顆
公仔箱論壇. m. |6 k b6 l% n
薑片 20公克
& D1 [! |; `% Q" c公仔箱論壇
水 600㏄
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 {6 z2 |) r- R) [
【調 味 料】
) F* M- k& S3 }" ^) [ l& M
* B2 s& @& r [- jtvb now,tvbnow,bttvb
米酒 1茶匙
5.39.217.77:88987 J" v0 V V" ^2 ?; p, d: f
鹽 1/2茶匙
8 E g' E7 n9 b8 y9 ~+ |
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ]& h9 j0 Z2 S
3 j7 c2 f B5 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
【做 法】
2 n9 h8 S! h6 K# e$ d
- b: G* b$ L; n8 ?
1.仿土雞剁塊、放入滾水中汆燙約2分鐘，再撈出洗淨瀝乾，備用。
5.39.217.77:88980 g w1 K G- _$ N; F; y- @
M; q5 Y. T, S" h, A2 W& ~4 X
2.蔘鬚洗淨，泡水30分鐘後瀝乾；紅棗洗淨、瀝乾，備用。
$ ?: g/ u: b I+ o, y- p5.39.217.77:8898
- S% E" E1 z" F, H! A, X& B
3.取一湯鍋，放入作法1的雞塊、作法2的蔘鬚、紅棗、薑片，再加入水以大火煮滾後，轉小火蓋上蓋子，續燉煮約1.5小時，再加入米酒及鹽拌勻煮滾即可。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
6 l# f9 S* W1 i) r/ Z# z