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標題: [中式食譜] 番茄清湯 [打印本頁]
作者: tn52003    時間: 2010-11-8 02:39 PM     標題: 番茄清湯

番茄湯大家喝得多，也知道番茄中的茄紅素讓番茄湯一定變紅色。
8 f1 k+ ~  b0 }4 @0 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。但偶爾來個新奇的番茄清湯讓家人驚奇一下，也是不錯的主意。3 _- p/ Z2 |% P  j& h% T
番茄清湯做法很簡單，但要花約一晚時間來讓番茄汁滴餾出來，之後再如常烹煮即可，tvb now,tvbnow,bttvb+ R/ c) G# J$ h% c7 E
這湯入口番茄味一樣濃烈，卻沒有番茄的紅色，感覺份外新鮮，
8 O! f8 D* p% z+ l. o# g' K. K而剩下的番茄茸拿來炒意粉做醬汁，不用怕浪費呢！
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5 k* T8 j+ `+ a- J: _  n% XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。番茄打茸
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1.將 5個番茄切碎放攪拌機，加少許水或上湯一同打成茸。5.39.217.77:8898- w0 R  D! c: X: D* c
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放進魚袋
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2.將番茄茸連水倒進魚袋中，掛起一晚。
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: D% A% H& x. X2 W' R# g% UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.翌日約可滴出 500毫升清湯，加 200毫升上湯煲滾即可。: T6 E: x9 _1 C# U4 Q
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作者: starter    時間: 2010-11-9 02:23 PM

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