標題:
[中式食譜]
番茄清湯
[打印本頁]
作者:
tn52003
時間:
2010-11-8 02:39 PM
標題:
番茄清湯
番茄湯大家喝得多，也知道番茄中的茄紅素讓番茄湯一定變紅色。
; V9 [& V: Y: x3 ^ w- `tvb now,tvbnow,bttvb
但偶爾來個新奇的番茄清湯讓家人驚奇一下，也是不錯的主意。
公仔箱論壇! U. o# V: R7 F9 V
番茄清湯做法很簡單，但要花約一晚時間來讓番茄汁滴餾出來，之後再如常烹煮即可，
$ X$ l. a. B) S2 V, h$ j, X
這湯入口番茄味一樣濃烈，卻沒有番茄的紅色，感覺份外新鮮，
0 ~ \# n" B/ l% A
而剩下的番茄茸拿來炒意粉做醬汁，不用怕浪費呢！
) r, F( I8 p: r6 {" c
. m4 _5 z8 k- O: @! z5.39.217.77:8898
& \% N; A/ G. g3 p: T公仔箱論壇
番茄打茸
tvb now,tvbnow,bttvb9 k% Z- X4 h8 s( s3 Y
0 L1 v: X: }" z% i3 Q7 X7 w* H5.39.217.77:8898
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ~( [ c6 `) J
9 o) j! E: b5 e5 b5 T公仔箱論壇
1.將 5個番茄切碎放攪拌機，加少許水或上湯一同打成茸。
) x" ]: s( l6 S4 U- x' ?$ s
( a. _9 S, t. R& S* o7 ^, K) Y
公仔箱論壇" p+ n/ s' ]+ ]" X1 M
放進魚袋
6 U- R+ X0 w+ w5.39.217.77:8898
/ V4 r" t# L, f! X! r$ ~公仔箱論壇
- R. v; M5 y9 Y2 H! H
公仔箱論壇( ]" t- Y6 @, D/ u+ [5 h& ]
2.將番茄茸連水倒進魚袋中，掛起一晚。
6 g5 L+ E. S8 E& xtvb now,tvbnow,bttvb
& T* H* E% R6 a
滴餾一晚
: G4 M3 H. k7 x# z$ L% a K
; A1 ^ v& I$ l: ? Ttvb now,tvbnow,bttvb
tvb now,tvbnow,bttvb$ l8 m) ?9 A! v$ v$ e: Z4 |
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Y' X! h/ x8 v
3.翌日約可滴出 500毫升清湯，加 200毫升上湯煲滾即可。
- Q- ?8 O. |1 T1 |$ C- N
6 G" Q; ^: a8 u5 U [6 {9 R
# D0 \0 @7 u% h! C: a: Z* s5.39.217.77:8898
作者:
starter
時間:
2010-11-9 02:23 PM
Thanks for your sharing
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ~( [ c6 `) J
tvb now,tvbnow,bttvb$ l8 m) ?9 A! v$ v$ e: Z4 |