
5 ]4 F3 X! A1 l; Y& O& ?9 w豆腐燒至皮脆,連爽脆的日本豆苗同食增加口感,佐以濃香的胡麻醬,健康惹味。($80)
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廚師挖空蛋殼,將加入木魚水的雞蛋汁倒進去,在鐵板上蒸熟,再放上海膽及魚子醬,是一場精彩的鐵板騷。($68)
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從Hooray Bar & Restaurant拾級而上,是鐵板燒海幸。兩張吧枱,每張設12個面海座位,可眺望下層的空中花園和香港遊艇會,風景優雅。餐廳特意找來一班70後、80後的年輕師傅坐鎮,顯得活力十足,用餐的氣氛登時變得更輕鬆。
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% I0 x6 b/ d# b! O7 ~公仔箱論壇餐廳對食材十分講究,如A4和牛西冷及日本長州赤地雞肉等,示範作有「鵝肝海膽蒸蛋」,廚師先將蛋殼剪開挖空,再將加入木魚水的日本雞蛋汁倒回蛋殼內,放在鐵板上冚蓋蒸約3分鐘;其間將燒香的鵝肝粒放進蛋內,最後放上海膽及魚子醬。
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吃日式鐵板燒,不一定大魚大肉,「胡麻豆腐」,將豆腐簡單燒至皮脆,佐以新鮮爽脆的日本豆苗,再以濃郁的胡麻醬調味,口感豐富。海幸設有多款晚餐,由最基本的六百多元,以至近千元的海鮮拼澳洲和牛肉眼餐都有供應,午餐由百多元起,相對經濟抵食。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ N% R! I- |7 k/ D t: o- L
3 K7 q! b& o+ l/ I& e; K6 d公仔箱論壇招牌菜﹕鵝肝海膽蒸蛋($68)、日本長州雞扒($160)
) ]/ C: N/ o4 M8 ], l8 z# o7 U5.39.217.77:8898至抵吃﹕海鮮午餐($180,連帶子及大蝦)
- x2 X5 e& J E; q( u2 @公仔箱論壇人均消費﹕$800公仔箱論壇3 [4 |: {: T! L5 h' N
付款方法﹕現金、Visa、Master
7 [$ L! i3 G4 y* k0 _4 Gtvb now,tvbnow,bttvb泊車﹕世貿中心商場停車場 $15/小時TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ~# t! V( c, d$ k* W
小貼士﹕設約10款特惠午餐,價錢由$138起
- U; n/ P4 |: c! j9 A公仔箱論壇■鐵板燒海幸地址﹕銅鑼灣告士打道世貿中心P502(上層)公仔箱論壇( |/ J2 o: b6 o, ?
營業時間﹕(周日至四)中午12:00至下午2:30、晚上6:00至10:30,(周五、六及公眾假期前夕)晚上營業至11:00
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