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豆腐燒至皮脆,連爽脆的日本豆苗同食增加口感,佐以濃香的胡麻醬,健康惹味。($80)
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# q$ g8 f. j; O: ^公仔箱論壇廚師挖空蛋殼,將加入木魚水的雞蛋汁倒進去,在鐵板上蒸熟,再放上海膽及魚子醬,是一場精彩的鐵板騷。($68)
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從Hooray Bar & Restaurant拾級而上,是鐵板燒海幸。兩張吧枱,每張設12個面海座位,可眺望下層的空中花園和香港遊艇會,風景優雅。餐廳特意找來一班70後、80後的年輕師傅坐鎮,顯得活力十足,用餐的氣氛登時變得更輕鬆。5.39.217.77:8898/ _0 p" m+ e$ }
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餐廳對食材十分講究,如A4和牛西冷及日本長州赤地雞肉等,示範作有「鵝肝海膽蒸蛋」,廚師先將蛋殼剪開挖空,再將加入木魚水的日本雞蛋汁倒回蛋殼內,放在鐵板上冚蓋蒸約3分鐘;其間將燒香的鵝肝粒放進蛋內,最後放上海膽及魚子醬。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 }- b$ k5 K. h
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吃日式鐵板燒,不一定大魚大肉,「胡麻豆腐」,將豆腐簡單燒至皮脆,佐以新鮮爽脆的日本豆苗,再以濃郁的胡麻醬調味,口感豐富。海幸設有多款晚餐,由最基本的六百多元,以至近千元的海鮮拼澳洲和牛肉眼餐都有供應,午餐由百多元起,相對經濟抵食。, } X7 w. U1 Q
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招牌菜﹕鵝肝海膽蒸蛋($68)、日本長州雞扒($160)
* {2 U# z) o2 ]. B5 p+ X至抵吃﹕海鮮午餐($180,連帶子及大蝦)
4 T, u# C, f7 n ~公仔箱論壇人均消費﹕$800TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% h: P' v+ p1 J/ Y( j% O
付款方法﹕現金、Visa、Master公仔箱論壇! V3 M0 D6 E5 a0 y6 E- y
泊車﹕世貿中心商場停車場 $15/小時
- b( | n7 T1 B" p小貼士﹕設約10款特惠午餐,價錢由$138起! [7 ?- \8 w! f4 t
■鐵板燒海幸地址﹕銅鑼灣告士打道世貿中心P502(上層)6 Q( I" W$ ]8 T; d: T4 }3 X/ w, ]/ D
營業時間﹕(周日至四)中午12:00至下午2:30、晚上6:00至10:30,(周五、六及公眾假期前夕)晚上營業至11:003 L. c6 Y: T9 q4 E
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