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標題: [食肆地點] 鐵板燒海幸——一級食材 豐儉由人 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2010-11-8 08:24 AM     標題: 鐵板燒海幸——一級食材 豐儉由人


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豆腐燒至皮脆,連爽脆的日本豆苗同食增加口感,佐以濃香的胡麻醬,健康惹味。($80)


* z7 i8 `5 B6 U! F9 Z, ~5 MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898) ~7 H1 n3 `- X/ N3 e/ r* P8 Q

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廚師挖空蛋殼,將加入木魚水的雞蛋汁倒進去,在鐵板上蒸熟,再放上海膽及魚子醬,是一場精彩的鐵板騷。($68)

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! ~4 h7 r6 l: A) f! T! _  D( |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。從Hooray Bar & Restaurant拾級而上,是鐵板燒海幸。兩張吧枱,每張設12個面海座位,可眺望下層的空中花園和香港遊艇會,風景優雅。餐廳特意找來一班70後、80後的年輕師傅坐鎮,顯得活力十足,用餐的氣氛登時變得更輕鬆。
! d$ A1 G) w, k- P. a3 HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ V4 @/ k9 Q- J% L( \# nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餐廳對食材十分講究,如A4和牛西冷及日本長州赤地雞肉等,示範作有「鵝肝海膽蒸蛋」,廚師先將蛋殼剪開挖空,再將加入木魚水的日本雞蛋汁倒回蛋殼內,放在鐵板上冚蓋蒸約3分鐘;其間將燒香的鵝肝粒放進蛋內,最後放上海膽及魚子醬。
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) S- ?% n: f- W) y& V吃日式鐵板燒,不一定大魚大肉,「胡麻豆腐」,將豆腐簡單燒至皮脆,佐以新鮮爽脆的日本豆苗,再以濃郁的胡麻醬調味,口感豐富。海幸設有多款晚餐,由最基本的六百多元,以至近千元的海鮮拼澳洲和牛肉眼餐都有供應,午餐由百多元起,相對經濟抵食。tvb now,tvbnow,bttvb# I7 _0 x" y6 Q; p# q0 y

. z9 `" `" G( P( a" h; E8 G$ r招牌菜﹕鵝肝海膽蒸蛋($68)、日本長州雞扒($160)
4 N6 V$ A- s3 [tvb now,tvbnow,bttvb至抵吃﹕海鮮午餐($180,連帶子及大蝦)
8 z* a7 N* ^: w6 z5 ?9 |& J人均消費﹕$800TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 R* K2 d, \$ E7 [4 |- M( F% g
付款方法﹕現金、Visa、Master
9 F; [' U, R! xtvb now,tvbnow,bttvb泊車﹕世貿中心商場停車場 $15/小時! s: T2 }% e1 L7 `9 a$ c# M4 r1 c
小貼士﹕設約10款特惠午餐,價錢由$138起" N& U' R, w/ ]2 a, I1 v, Q9 y
■鐵板燒海幸地址﹕銅鑼灣告士打道世貿中心P502(上層)5.39.217.77:88981 p9 ]: p" x2 h4 @
營業時間﹕(周日至四)中午12:00至下午2:30、晚上6:00至10:30,(周五、六及公眾假期前夕)晚上營業至11:00
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* L$ n) H; J+ _* t  E公仔箱論壇

作者: hippy_123    時間: 2010-11-8 10:44 AM

謝謝分享。
作者: cdbao    時間: 2010-11-8 08:50 PM

第一次看到这样的铁板烧,感觉应该不错
作者: abui    時間: 2010-11-27 07:11 AM

感謝分享!!!




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